"Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей" kitabından alıntı
Мы едим не потому, что жадные, а потому, что это базовая, жизненно важная потребность. Стоит только сделать что-то полезное для выживания, и мозг поощрит нас чувством удовольствия. Вот почему еда – универсальная награда, тесно связанная с эмоциями. Мы с рождения гедонисты. Классическое исследование связи еды и эмоций провёл на младенцах через 1–2 часа после рождения израильский педиатр Якоб Штайнер. Им давали растворы разного вкуса и наблюдали за реакцией. Солёный вкус вызывал некоторый интерес, кислый не нравился: новорожденные неприязненно сжимали губы. Горький вызывал отвращение и попытку выплюнуть эту дрянь. Сладкий вкус ассоциировался с удовольствием и радостью. Никто их этому не учил. Это биология, детка.
Türler ve etiketler
Yaş sınırı:
12+Litres'teki yayın tarihi:
09 mayıs 2017Yazıldığı tarih:
2017Hacim:
425 s. 60 illüstrasyonISBN:
978-5-17-101605-0Telif hakkı:
Издательство АСТSeriye dahil "Научпоп для всех"
