%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺18,58 kazanın.
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
₺185,71
Kitap hakkında
От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование. то обширное исследование географических, исторических,политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.© ООО «Издательство АСТ», 2023
Seriye dahil "Academia"Serinin tüm kitapları
Seriye dahil "Academia"
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitap açıklaması
От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование.
то обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
© ООО «Издательство АСТ», 2023
Sesli kitap Юрия Витальевича Веселова «Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику» — MP3 olarak indirin veya çevrimiçi dinleyin.
Yaş sınırı:
12+Litres'teki yayın tarihi:
30 aralık 2022Son güncelleme:
2023Uzunluk:
11 ч. 17 мин. 35 сек. ISBN:
978-5-17-141949-3Okuyucu:
Telif hakkı:
Аудиокнига (АСТ)
