%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺9,05 kazanın.
0+
metinPDF
Cilt 209 sayfalar
2019 yıl
Технология пищевых производств
Учебное пособие
metinPDF
₺90,41
Kitap hakkında
Рассматриваются актуальные вопросы технологии производства различных видов пищевой продукции из растительного и животного сырья с учетом физико-химических превращений основных пищевых веществ. Представлено описание технологических процессов с использованием технологических схем.Предназначено для студентов направления подготовки бакалавров 15.03.02 Технологические машины и оборудование, обучающихся по профилю «Оборудование пищевых производств».
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitap açıklaması
Рассматриваются актуальные вопросы технологии производства различных видов пищевой продукции из растительного и животного сырья с учетом физико-химических превращений основных пищевых веществ. Представлено описание технологических процессов с использованием технологических схем.
Предназначено для студентов направления подготовки бакалавров 15.03.02 Технологические машины и оборудование, обучающихся по профилю «Оборудование пищевых производств».
Kitab А. Н. Сапожникова, Т. Г. Мартыновой v.s. «Технология пищевых производств» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
20 mart 2023Yazıldığı tarih:
2019Hacim:
209 s. ISBN:
978-5-7782-4121-3Toplam boyut:
2.7 МБToplam sayfa sayısı:
209
