%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺41,04 kazanın.
0+
metinPDF
Cilt 389 sayfalar
2023 yıl
Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов
3-е издание, стереотипное
metinPDF
₺410,38
Kitap hakkında
В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений (белков, углеводов, липидов, витаминов и ферментов) в организме животных и растений. Приводится химический состав зерна злаковых и зернобобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, плодов и овощей, а также показано влияние климатических условий и удобрений на их качество. Особая роль отводится изучению химического состава молока и мяса и его изменению в процессе переработки.Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и всех интересующихся биохимией сельскохозяйственного сырья и продукции.
Seriye dahil "Высшее образование (Лань)"Serinin tüm kitapları
Seriye dahil "Высшее образование (Лань)"
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitap açıklaması
В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений (белков, углеводов, липидов, витаминов и ферментов) в организме животных и растений. Приводится химический состав зерна злаковых и зернобобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, плодов и овощей, а также показано влияние климатических условий и удобрений на их качество. Особая роль отводится изучению химического состава молока и мяса и его изменению в процессе переработки.
Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и всех интересующихся биохимией сельскохозяйственного сырья и продукции.
Kitab А. Г. Кощаева, И. Жолобовой v.s. «Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
09 ağustos 2021Yazıldığı tarih:
2023Hacim:
389 s. ISBN:
978-5-507-48389-1Toplam boyut:
2.7 МБToplam sayfa sayısı:
389Telif hakkı:
Издательство ЛАНЬ
