metinCilt 416 sayfalar
2016 yıl
Очень много интересной информации для себя почерпнула. Можно сказать «комбуча от а до я». Нереальное количество интересных рецептов для вторичной ферментации комбучи.
Для тех, кто увлекается напитками из чайного гриба данная книга является находкой. Много необычных рецептов. Я увлекаюсь напитками из зооглей (камбуча, морской рис, тибетский молочный гриб), это очень хорошие варианты для восстановления здоровья. Купила книгу в бумажном виде, она дорогая – в три раза дороже электронной версии. Очень жаль, что не увидела книгу раньше на литрес, рецепты можно распечатать и не жалко. А книгу в процессе приготовления напитков уже немного испачкала.
В нашей семье чайный гриб был всегда. С детства помню, а мне сейчас 46.
Приобрел эту книгу только из-за одного вопроса: что же можно написать про чайный гриб на 446 страницах.?
Однако........кроме того как его пить, что еще?
Ну ладно соглашусь: в косметических целях, уход за кожей, волосами при ожогах и ранах.
Ну ладно: в садово-огородных делах, подкормка по листу, добавление в компост, санитарный уход и т.д.
Но что бы пастилу и цукаты из него делать!!!! Кремы, желе и т.д!!! Это надо действительно быть фанатом своего дела.
Вывод о книге: удивлен, заинтересован, рекомендую.
Расписано как говорится, для американцев. Разжевано и повторено по несколько раз. Что кстати хорошо для новичков.
Многовато вводной информации: дрожжи, бактерии, симбиоз, принцип работы. (хотя много, не мало - пережуем.)
Много рецептов напитков, готовки, маринадов, квашения, соусов, кетчупов.
Вплоть до поделок из тела гриба (кошелек, браслет, сережки и т.д) и употребления в пищу (вареный, жареный, маринованный чайный гриб)
Для тех у кого уже есть чайный гриб - уверяю много нового и интересного можно узнать.
Ну а для тех кто только хочет попробовать - эта книга станет настольной.
Книга просто шикарная! Куча необычных рецептов. Много дельных советов. Мне, например, очень понравился «Отель для комбучи».
Yorum gönderin
Комбуча! Это приятный газированный напиток, который благотворно влияет на организм, повышая иммунитет, улучшая пищеварение. Эксперты по комбуче Ханна Крум и Алекс Лагори рассказывают, как легко, недорого и безопасно приготовить вкусный чайный гриб у себя дома! Знаете ли вы, что комбучу можно использовать как маску или крем для лица? Помимо альтернативного использования, в книге вы найдете понятные и подробные инструкции по приготовлению комбучи, а также необычные рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей, смузи, закусок, сладостей и многое другое! Книга сопровождается необычными фактами о чайном грибе, интересными историческими справками и научными исследованиями. Книга обязательна к прочтению как новичкам, так и давним любителям комбучи!
Yorumlar
4