Тот, кто обладает счастливой способностью находить очарование романтики в том, что слишком многие называют «сухими фактами» науки, найдет чудеса детских сказок совершенно примитивными по сравнению с повествованием, рассказывающим о том, как пища, которую мы едим, превращается в живую плоть.
Для обывателя – для того, кто не интересуется техническими тонкостями и довольствуется только результатами – это простая история, которую легко рассказать. Если опустить подробное описание тончайших деталей механизма, которым Природа наделила органы тела, процесс превращения пищи в живую ткань в человеческом теле можно кратко описать следующим образом.
Изменения, которым подвергается пища, начинаются прямо во рту, где находится ряд желез, выделяющих слюну при пережевывании пищи. Эта слюна должна быть тщательно перемешана с пищей и поэтому, с самого начала для достижения наилучших живительных результатов необходимо тщательно пережевывать пищу. Самая важная работа, которую должна проделать слюна – это превратить крахмалистые части пищи в сахар – не тот сахар, который мы находим в столовой, но все же это его разновидность. Это происходит потому, что сахар растворяется в воде, а крахмал – нет. Следовательно, поскольку вода – это жидкость, которая поступает в организм, если крахмал не будет превращен в растворимый сахар, он будет вынужден покинуть организм так же, как и поступил в него и, как следствие, не – сможет питать его.
Никакая другая часть пищи не изменяется под действием слюны. Если пить воду во время еды, чтобы смыть неправильно пережеванную пищу, она мешает действию слюны, а также пищеварительных соков желудка.
Из ротовой полости пища попадает в глотку – маленький мешочек, который впадает в пищевод или пищеводную трубку. Эта трубка опорожняется непосредственно в желудок через кардиальное отверстие в левой части органа, а в правой части находится пилорическое отверстие. Оба они соединяются с желудком по верхнему краю.
Четыре оболочки желудка наиболее богато снабжены непроизвольными мышцами. Когда желудок пуст, его оболочки лежат складками, но как только в него попадает пища, эти оболочки немедленно расправляются, чтобы дать место для пищи. И сразу же непроизвольные мышцы начинают работать, взбалтывая весь желудок и заставляя пищу двигаться очень оживленно. Кардиальное и пилорическое отверстия закрыты, за исключением тех случаев, когда их открытие необходимо для прохождения пищи.
Происходящее при этом взбалтывание тщательно перемешивает пищу, особенно если она была хорошо пережевана зубами. Желудочный сок поступает из желез, которые выстилают внутреннюю оболочку желудка. Между железами расположено множество мелких кровеносных сосудов. Внутренняя оболочка – желудка тусклая, почти бесцветная, когда он пуст. Но как только туда попадает пища, кровь устремляется к нему со всех частей тела не беспорядочно, а по обычным кровеносным каналам, причем очень упорядоченно. Кровь, так сказать, является «голодной». Как только работа пищеварения идет полным ходом, кровеносные сосуды начинают впитывать питательные вещества переваренной материи через тонкие мембраны, отделяющие их от содержимого желудка.
Это переваренное вещество, которое приобретает тусклый сероватый цвет и называется химусом, является продуктом воздействия желудочного сока на пищу в желудке. В состав этого сока входят пепсин и сычужный фермент. Сычужный фермент под воздействием свободной соляной кислоты, которая содержится в желудке, растворяет все белковые элементы, содержащиеся в пище. Протеиды – это вещества, содержащие азот и необходимые для поддержания жизни. Пшеница является примером белковой пищи, как и горох, и фасоль, чечевица, и крупы. Жиры не растворяются в желудке, но их мельчайшие частицы освобождаются в виде глобул и попадают в тонкий кишечник, где подвергаются дальнейшему воздействию.
После того, как процесс пищеварения зашел настолько далеко, насколько это возможно в желудке, пища переходит в тонкий кишечник, около двадцати футов (примечание переводчика: девять метров) которого лежат в брюшной полости. Здесь жир подвергается воздействию кишечного сока и становится пригодным для впитывания в кровь. Пища непрерывно проходит через тонкий кишечник, побуждаемая непроизвольными сокращениями мышц этого органа. Все, что рот и желудок не успели переварить, завершается в тонком кишечнике, который выстлан крошечными кровеносными сосудами, поглощающими из пищевой жидкости все необходимое для питания тела.
Затем то, что осталось от пищи – в основном, субпродукты, отходы – попадает в толстый кишечник, состоящий из восходящей, поперечной и нисходящей ободочной кишки. На протяжении этих трех частей кровь впитывает мало, если вообще впитывает все оставшиеся питательные вещества, а отходы выводятся из организма через нисходящую ободочную кишку.
Функция печени заключается в добавлении желчи, а поджелудочной железы – в подаче панкреатического сока к содержимому тонкой кишки. В результате в тонкой кишке отделяется от химуса молочная жидкость, известная как хилус или млечный сок. Этот хилус всасывается в лимфатические сосуды и через них всасывается в кровь. Кроме того, печень, имея очень важную систему кровеносных сосудов, действует как выделительный орган, удаляя из крови многие мертвые и ядовитые вещества.
Теперь кровь – которая, не забывайте, является живительной жидкостью всего тела – прокачивается по артериям постоянно работающим сердцем. Работа артерий заключается в том, чтобы разносить обогащенную кровь по всему телу. Эти артерии повсюду делятся и разделяются, становясь все меньше и меньше с каждым новым разделением, пока их ход не потеряется для невооруженного глаза.
Везде, где голодные клетки требуют новой пищи, они берут ее из свежей, чистой крови, которая поступает к ним. И везде, где кровь оставляет новый, хороший пищевой материал, она забирает взамен старое, мертвое вещество клеток. Кислород, который смешивается с кровью, сжигает большую часть этих отходов, которые находятся в основном в виде углерода.
А когда кровь достигает границ артерий, ее жадно впитывают капилляры – крошечные, похожие на волоски каналы, которые проходят между артериями и венами. И эти капилляры отдают большую часть питательных веществ, оставшихся в крови, клеткам, которым они нужны.
Таким образом, через капилляры нечистая кровь попадает в вены, задача которых – нести плохую, или венозную, кровь обратно к сердцу. По всему телу кровь также обогащается, как это необходимо, за счет лимфы, системы сосудов, которые несут лимфу. Эта лимфа очень похожа на кровь, за исключением того, что в ней нет красных телец. Вместе с крупными лимфатическими сосудами действуют млечные сосуды (мелкие лимфатические капилляры), а млечная жидкость очень похожа на лимфу и используется для обогащения крови. Таким образом, мы понимаем, что в какой бы момент кровь ни нуждалась в обогащении, Природа уже предоставила для этого средства. И человеку остается только обеспечить их поступление через пищу. Но он должен быть уверен, что его пища содержит необходимые питательные элементы.
Но венозная кровь возвращается к сердцу в нарушенном состоянии. Она поступает в верхнюю камеру (предсердие) правой половины сердца, вытесняется в нижнюю камеру (желудочек) и далее в легкие. Здесь происходит важная работа по очистке легких. А как? С помощью свежего, сладкого воздуха.
Вдыхаемый воздух проходит через трахею или дыхательное горло, которое делится на две трубки или бронхи, одна из которых идет к правому легкому, а другая – к левому. Они снова делятся на множество бронхиальных трубок, которые достигают всех частей легких, становясь, наконец, очень мелкими. В конце каждой из этих крошечных трубок находится маленькое, похожее на колокол отверстие, которое называется альвеолярной ячейкой, хотя это вовсе не ячейка в строгом анатомическом смысле этого слова.
Теперь через эти клетки вдыхаемый воздух проходит через очень тонкие мембраны кровеносных сосудов в легких. Там, где в крови находится немного мертвого (ядовитого) углерода, кислород воздуха в легких сжигает его, образуя углекислый газ, который вместе с избытком влаги в крови выводится из организма при выдохе. От пыли и других раздражающих инородных веществ, которые вдыхаются, можно избавиться с помощью кашля.
И вот, когда кровь в легких очищена от примесей, она переходит в левое предсердие сердца, затем в левое предсердие и снова прокачивается по телу на своем круге оживления всех тканей, даже костей – ведь кости должны питаться так же, как и плоть.
Таким образом, мы проследили процесс переваривания пищи, работу крови и ее окончательное очищение перед повторным использованием. Как видно, кровь не может быть очищена, если в легкие не поступает достаточное количество абсолютно незагрязненного воздуха. Отсюда вытекает необходимость дыхательных упражнений, которые позволяют легким достичь своей конечной цели, максимально развивая их воздушную емкость. О здоровье без достаточного снабжения организма кислородом через легкие не может быть и речи.
В своих различных работах я часто упоминал о ходьбе как о ценном средстве физических упражнений и помощи в приобретении жизненной энергии, но никогда не пытался предоставить читателям подробную информацию по этому вопросу. Как правило, если человек много ходит, он естественным образом сохраняет правильное положение тела, хотя следует признать, что средний человек не настолько пешеход, чтобы сделать правильный способ ходьбы своей привычкой. Существует правильный способ ходить, как и правильный способ делать что-либо. И все же, как бы вы ни ходили, определенный заряд силы вам обеспечен. Но если вы ходите неуверенно, если ваши движения не гармоничны, вы быстро устанете и не сможете получить те преимущества, которые легко достижимы благодаря правильной походке и положению тела. Даже те, кто обладает более чем средней силой, устают, пройдя несколько миль (примечание переводчика: 1 миля равна 1609 метров), если они не знают секрета правильного метода ходьбы. На самом деле, неправильная манера ходьбы скорее истощает, чем увеличивает запас жизненных сил организма.
Рисунок 1. Мой любимый костюм для прогулок, плойка в одной руке, пальто и ботинки в другой. Хотя это и не идеальный вариант, он был самым удобным в данных обстоятельствах, если вспомнить, что ближе к концу прогулки я был вынужден перейти к обычной манере одеваться
Только в последние несколько лет я по-настоящему научился ходить. Для этого следует приобрести легкую походку, каждое движение должно быть ритмичным, а положение тела должно быть таким, что вы идете вперед шагами, которые делаются почти без усилий.
Рисунок 2. Правильная позиция при ходьбе, показывает наклон тела вперед, который должен быть принят. Голова на этом рисунке держится слишком высоко
Несколько лет назад я помню, что прогулка на восемь или десять миль (примечание переводчика: 13–16 километров) часто утомляла меня и это несмотря на то, что в то время я был известным спортсменом.
Теперь я могу легко пройти от восемнадцати до двадцати пяти миль (примечание переводчика: 29–40 километров), а после отдыха в течение часа или двух чувствую себя достаточно отдохнувшим, чтобы преодолеть такое же расстояние. В течение последних нескольких месяцев я проводил эксперименты с целью точного определения влияния длительных прогулок на жизненные силы организма.
Рисунок 3. Показаны сандалии, которые я часто ношу. Этот стиль сандалий, хотя и удобен, но малопригоден на дорогах, где много пыли или гравия. Сандалии для таких дорог должны закрывать всю переднюю часть стопы
Обычно пять-десять миль (примечание переводчика: 8–16 километров) в день были пределом моих прогулок. Но, осознав огромную ценность длительных прогулок, я решил значительно увеличить их продолжительность, чтобы сделать более точные выводы об их эффекте. Вот уже некоторое время я прохожу от пятнадцати до двадцати миль (24–32 километра) по утрам, прежде чем отправиться на работу и чем больше я экспериментирую, тем больше склоняюсь к тому, чтобы одобрить это упражнение как особенно ценное.
Даже при самых неблагоприятных обстоятельствах короткая бодрая прогулка всегда полезна. Но длительная прогулка, которая займет от трех до пяти часов постоянных ритмичных движений, рассматриваемая уже как средство пробуждения функциональной системы к повышенной активности, вряд ли может быть улучшена. Благотворное воздействие оказывается на жизненно важные органы – желудок, сердце и легкие. Все органы тела, проводящие очистку, побуждаются к здоровому действию. Кровь очищается от загрязнений, глаза становятся яснее, цвет лица улучшается, мышцы становятся более упругими, а все части тела увеличиваются в силе и общей выносливости.
В последнее время было зарегистрировано несколько случаев, когда чахотка и другие серьезные заболевания были излечены с помощью ходьбы. Для тех, кто стремится к здоровью, для тех, кто находится в плену тяжелого хронического заболевания, ни одно упражнение не является столь ценным, как ходьба в сочетании с глубоким дыханием. Она особенно ценна в подобных случаях, потому что в этом упражнении трудно переусердствовать. Если вы просто остановитесь, когда устанете, то не сможете извлечь из этого ничего, кроме пользы. Я не имею в виду, что вы должны прекратить упражнение в первый же момент, когда почувствуете легкую усталость, но вы можете продолжать его с пользой для себя до тех пор, пока не почувствуете, что можете отдохнуть, почувствовав приятное облегчение. Естественно, любое упражнение, продолжающееся до изнеможения, нельзя назвать полезным, но для того, чтобы продолжать ходить до такой степени, требуется огромная сила воли.
В этой главе я постарался как можно нагляднее продемонстрировать правильный метод ходьбы. Конечно, среднестатистический человек считает, что он знает, как ходить. Но я склонен думать, что внимательное изучение иллюстраций и сделанных комментариев приведет к тому, что многие признают, что не знают, как правильно ходить. Помните, что если вы не сохраняете правильную позу и не делаете идеально ритмичных движений, то вы игнорируете основные принципы правильной ходьбы.
При принятии правильной позы пешеход наклоняет свое тело сильно вперед. Ведь ходьба должна быть непрерывным падением вперед, как и бег. Каждый шаг должен уберечь вас от падения, а тело всегда должно быть наклонено достаточно далеко вперед, чтобы обеспечить непрерывность движения. Вся поза всегда должна быть прямой, плечи отведены назад, грудь выдается вперед, голова откинута назад, глаза смотрят прямо перед собой, если только нет необходимости смотреть на землю, чтобы выбрать путь. Многие считают, что поскольку при ходьбе рекомендуется прямое положение тела, то необходимо отклонить тело далеко назад. Это серьезная ошибка.
Каждый шаг должен обеспечивать поступательную движущую силу и если тело не наклонено вперед, это невозможно. Если во время ходьбы вы будете следить за тем, чтобы тело держалось именно так, помня о том, что каждый шаг должен выглядеть так, как будто он спасет вас от падения на лицо, то можете быть уверены, что ваша походка будет высоко оценена профессиональным ходоком.
Конечно, нелегко отказаться от старых привычек и на некоторое время потребуется пристальное внимание, чтобы принять указанную мной позу. Но пристальное внимание позволит добиться радикальных изменений за очень короткое время и через некоторое время для вас станет естественной правильная походка.
Польза от ходьбы значительно возрастет, если выработается привычка, которую я так настойчиво рекомендую на протяжении всей этой книги: глубоко вдыхать чистый воздух, тем самым наполняя легкие до максимально возможной емкости. В другой главе я даю иллюстрированные дыхательные упражнения. Трудно переоценить значение таких упражнений как средства повышения выносливости и общего удовольствия от прогулки, а также помощь в наращивании жизненной силы. Одна из таких иллюстраций показывает положение тела, при котором передняя стенка живота максимально втянута и большая часть воздуха вытеснена из легких. Это сравнительно легкое упражнение. Просто выпустите из легких весь воздух, какой только возможно при ходьбе обычной походкой. Затем вдохните все, что можете, расширяясь от области живота вверх, как показано на втором рисунке. Это упражнение значительно повысит вашу выносливость и, как уже говорилось, вы получите от него удовольствие и пользу.
Как уже говорилось ранее, легкие снабжают кровь теми элементами, которые необходимы для непрерывного мышечного усилия. Это очень наглядно видно, когда человек пытается получить очень сильную физическую нагрузку. Мышцы быстро утомляются из-за неспособности функциональных процессов достаточно быстро снабжать их теми элементами, которые быстро расходуются при длительном напряженном усилии.
Хотя ходить даже по кирпичным тротуарам – полезно, гораздо лучше это делать по траве или земле, если это возможно. Тем более, прогулка на значительное расстояние будет казаться гораздо более трудной на твердом покрытии любого вида. Правильное место для прогулок – за городом, вдали от загрязненного воздуха, грязи, пыли и дыма, характерных для городской жизни. Если вы живете в городе, ваша прогулка может стать намного приятнее и полезнее, если перед ее началом вы выедете на природу. Если вы вынуждены ходить по своим делам в определенное время каждый день, ходите туда пешком, а не ездите верхом. Прогулка от трех до шести миль (5–10 километров) в городе, хотя и не так приятна и не так полезна, как в деревне, все же в сто раз предпочтительнее езды верхом. Если вы живете за городом, вам повезло, так как вы можете пройти пешком практически любое расстояние, прежде чем добраться до места работы, при условии, конечно, что вы не начинаете работу в очень ранний час. Если вы приступаете к своим ежедневным обязанностям в восемь или девять часов, вам не составит труда встать в четыре или пять часов, а в промежутке вы сможете совершить долгий и приятный променад.
Несколько летних лет я жил в двадцати милях от Нью-Йорка и, если только обязанности дня не были особенно строгими, с тех пор, как я начал экспериментировать с длительными прогулками, я обычно вставал между четырьмя и шестью часами. Хотя прогулка в любое время приятна, я должен утверждать, что в ранние утренние часы в воздухе присутствует особый, почти пьянящий элемент, который значительно усиливает удовольствие. В это время суток воздух кажется гораздо более бодрящим. Еще одним особым преимуществом раннего часа в моем случае было то, что мой костюм мог вызвать любопытство у обычных людей, которые встают поздно. Те, кто встает с постели в четыре или пять часов утра, как правило, слишком заняты, чтобы быть любопытными. Я знаю, что многие из моих читателей могут предложить мне принять тот костюм, который я считаю лучшим, независимо от общепринятой критики, но я должен признать, что вряд ли продвинулся так далеко. Мне нравится заниматься своими делами и работой без постороннего вмешательства. Я предпочитаю, чтобы меня оставили в покое, но если человек возбуждает любопытство, принимая крайние реформы, он всегда будет вызывать раздражение. Поэтому я начинаю одеваться только для удобства, но я всегда готовлюсь к тому, что мне придется внести изменения, необходимые для того, чтобы выйти в город в обычной одежде. Я выхожу из дома со шляпой в одной руке, пальто и туфлями в другой. Таким образом, когда я прихожу в точку, где я снова хочу войти в царство так называемой цивилизации, остановившись у удобного ручья на дороге, я легко снимаю с себя дорожную пыль и надеваю одежду, которая мне дает право стать одной из обычных человеческих овец в городе.
Но удовольствие и польза, которые я извлек из всего этого, стоили того. Признаюсь, что первые пятнадцать или восемнадцать миль (24–29 километров), которые я попытался пройти, утомили меня, но после нескольких утренних прогулок я смог преодолеть это расстояние с очень небольшой усталостью и после короткого отдыха вряд ли заметил бы какие-либо ненужные эффекты, кроме необыкновенного аппетита, который был вызван.
Хотя моим любимым методом было ходить босиком, иногда я использовал сандалии, такие, как показаны в этой главе. Однако такую обувь вряд ли можно рекомендовать для ношения на пыльной дороге или на дороге, где много гравия или камней. Мелкие частицы попадают в пальцы ног и досаждают. Для обычной ходьбы по таким дорогам сандалии должны закрывать всю переднюю часть стопы.
Метод ходьбы на длинные дистанции, который, несомненно, можно рекомендовать по той причине, что он облегчает выполнение наклона вперед, важность которого я уже подчеркивал, – это длинный шаг при ходьбе.
Следует избегать высокой скорости. Три с половиной мили (5,5 километров) в час – это та скорость, с которой следует ходить, чтобы получить как можно больше пользы и удовольствия. Если идти быстрее, то вы быстрее устанете и пользы от упражнений будет не так много. Рекомендуется ходить длинным, легким шагом, делая каждый шаг немного больше того, который вы привыкли использовать при обычной ходьбе.
Несомненно, это правда, что большинство людей ходят с нервным напряжением, поэтому шаги, которые они делают являются отрывистыми, импульсивными и лишёнными ритма. Те же шаги, если они будут более длинными, позволят ходоку пройти большее расстояние с большей легкостью и меньшими затратами нервной энергии и приведут к более естественному чувству усталости, чем то, которое возникает после коротких шагов.
Не лишним будет упомянуть тем, кто хочет последовать моему примеру и ходить без обуви, что это будет трудно сделать, пока подошвы ног не станут твердыми. Первые несколько попыток должны ограничиваться очень короткими прогулками, но вскоре на подошвах ног образуется мозолистая поверхность и тогда вы сможете пройти практически любое расстояние босиком. Должен сказать, что мне больше нравится ходить без обуви там, где дороги вообще ровные. Кажется, что я двигаюсь с меньшими усилиями и не устаю так быстро, как в обуви. Конечно, если носить сандалии, которые не сковывают ноги, то между ними и босой ногой нет особой разницы, но как бы хорошо ни сидела обувь, она всегда в определенной степени мешает свободной циркуляции крови, а значит, способна причинить зло.
Я не хочу, чтобы мои восторженные читатели пытались сразу же пройти от десяти до пятнадцати миль (16–24 километра) каждый день, потому что вначале нельзя извлечь пользу из такой экстремальной дистанции. Начните с четырех или пяти миль (примечание переводчика: 6,5–8 километров). Прежде всего, постарайтесь занять правильную позицию, прежде чем пытаться преодолеть большое расстояние. На самом деле, лучше не пытаться узнать, как далеко вы сможете пройти. На самом деле вы стремитесь не к расстоянию, а к увеличению жизненной силы. Это единственный результат, который имеет особое значение в данный момент.
Если человек склонен быть слишком мясистым или «мягким», длительные прогулки естественным образом уменьшат его вес. Если вы слишком худы, они повысят аппетит и со временем увеличат ваш вес, хотя в течение первой недели или двух, если вы регулярно занимаетесь, ваш вес может немного уменьшиться, но после этого очень быстро можно ожидать его значительного увеличения.
Доказательством огромной ценности ходьбы является то, что спортсмены во всем мире, независимо от того, к каким соревнованиям они готовятся, всегда делают ее частью своих тренировок. Они делают это потому, что ходьба развивает жизненную силу. Такая дополнительная жизненная сила позволяет им увеличить энергичность мышц, которые они рассчитывают использовать больше всего в своих соревнованиях.
Также следует отметить, что ходьба сохраняет молодость. Она отсрочивает дряхлость. Она изгоняет клетки старости и заставляет каждую вашу часть тела пульсировать жизнью, здоровьем и силой. Один из самых молодых стариков, которых я когда-либо видел в своей жизни, был профессиональным ходоком, который утверждал, что у него была привычка проходить от пятнадцати до двадцати миль (24–32 километра) в день. И хотя он был мужчиной почти 60 лет, у него был цвет лица шестнадцатилетней девочки, и выглядел он не более чем на 35.
Всегда полезно иметь перед глазами какую-то цель. Когда вы отправляетесь в путь, выберите место, которого вы хотели бы достичь. Бесцельное блуждание туда-сюда никогда не приносит большой пользы, хотя, несомненно, доставляет удовольствие. Если вы гуляете за городом, выберите город в нескольких милях от вашего месторасположения. И хотя там может не быть ничего интересного, что вы хотели бы увидеть, вы будете удовлетворены тем, что у вас есть определенный пункт назначения.
Из иллюстраций в этой главе будет совершенно очевидно, что я не верю в то, что нужно стеснять себя одеждой. Чем меньше одежды вы наденете во время ходьбы, тем больше будет случайных преимуществ. На самом деле, если бы я мог ходить в костюме, который носит средний африканский дикарь, я бы предпочел сделать это. К сожалению, это доводит наши представления о свободе одежды до крайности, и нам приходится идти на компромисс, помня, однако, что воздух, при соприкасаясь с кожей, является тонизирующим средством немалой ценности.
Прежде всего, следует помнить, что регулярность дыхания имеет особое значение. Если вы не можете удовлетворительно регулировать свое дыхание, вы можете принять план: вдохнуть во время определенного количества шагов, скажем, шести или восьми, а затем выдохнуть, пока вы считаете аналогичное количество своих шагов.
Ücretsiz ön izlemeyi tamamladınız.