Kitabı oku: «Вам можно есть всё! Самая демократичная и действенная система похудения», sayfa 2

Вступление

Пухленькая четырнадцатилетняя девочка стояла перед зеркалом и отчаянно колотила себя кулачками по бедрам.

– Ненавижу! Ненавижу!

По ее детскому лицу текли слезы, а глаза были полны готовности растерзать свое собственное кругленькое тело.

В шестнадцать она, практически, отказалась от еды, и далее долгие годы одна жестокая диета сменяла другую. Знала ли она тогда, что станет врачом-диетологом, начинающим свою первую встречу с пациентом словами: «Вам можно есть все!» и отвергающим все авторитеты, которые сжимают список разрешенных для еды продуктов к размеру половины страницы?

Вам можно есть все! Сегодня я заявляю эту волшебную фразу снова и снова. И вижу довольные лица своих пациентов, теряющих свой ненавистный вес и возвращающих себе радость жизни.

Как я понимаю каждого из них, и, как смешно иногда мне слышать от какой-нибудь пациентки фразу: «Откуда вам знать, как чувствует себя толстуха?» Трудно поверить, что я была одной из них! Бесчисленные наблюдения за пациентами убедили меня в мысли, что худеть надо, начиная с головы. Чем больше вы зациклены на весе, тем стремительнее он будет нарастать. И да семья вам в помощь! Конечно же, вам сразу напомнят про вашу бабушку, весившую центнер и вашу тетю, носившую 60-й размер одежды. Все это окончательно сформирует у вас представление о проблеме избыточного веса, как о чем-то фатальном и неуправляемом. Вам ни разу не придет в голову, что за свою жизнь вы успешно справлялись с огромным количеством проблем пугающего масштаба и разруливали достаточно ситуаций, представлявшихся безнадежными. И вы со всем этим справились! Ни разу вы не вспомнили об этом, чтобы понять, что проблема вашего веса – это сущий пустяк по сравнению с тем, что приходилось вам видеть в жизни. А тут еще эти пресловутые средства массовой информации! С их подачи формируется только одно представление о жизни – похудеть практически невозможно! С этим справляются только настоящие герои, да и то при условии, если у них куча денег…

Но это не так! Эта книга поможет вам не только перейти из категории полных людей в категорию стройных, но еще сэкономить кучу средств. И не только их!

Как только вы освоите навыки, предложенные в этой книге, вы перестанете думать о том, что вам есть, в какое время и сколько калорий это содержит. Вы забудете о том, что не нужно есть после 6-ти, что нужно плотно завтракать, есть через каждые 3 часа, не ужинать и выходить из-за стола полуголодным. Ваш вес будет регулироваться сам по себе, как это и задумано природой. И, конечно, у вас уйдет самое главное – бесконечные переживания и самобичевания из-за того, что вы сегодня сорвались, что за ужином вы переели, что потратили огромное количество усилий, чтобы выдержать сумасшедшую диету и чувствовать себя несчастным и голодным.

Когда-то среди моих знакомых была одна замечательная пожилая супружеская пара. Их звали дядя Моня и тетя Хая. Как и положено добропорядочной еврейской жене, тетя Хая ухаживала всю жизнь за своим мужем, как за ребенком. Молоко тогда еще кипятили в кастрюльке и, что еще более удивительно, не подвергали сомнению его пользу для пожилого организма. Так вот, однажды, поставив кастрюльку молока кипятиться на плиту, тетя Хая попросила мужа последить за ним и ненадолго отлучилась в магазин. Когда она вернулась, то застала вопящего супруга, скачущего вокруг убегающего на плиту молока. «Вейз мир, вейз мир!¹ Что с этим делать?!» – кричал несчастный дядя Моня в отчаянии. Дикий запах пригоревшего молока завершал трагическую картину.

Вы уже догадались, к чему я это написала?

Вам, как и дяде Моне, нужно просто повернуть ручку. Легко и непринужденно. Просто вас очень долго убеждали в том, что это не маленькая ручка плиты, а огромный непосильный рычаг.

Поверьте, ручка поворачивается с минимальными усилиями. Она у вас в голове. А где вы ее искали? В тарелке?

Что нам нужно сделать до начала работы

Я шла по коридору санатория, где консультирую, когда тишина разорвалась от истошного крика:

– Елена Анатольевна, подождите!

Вздрогнув, я оглянулась и увидела в противоположном конце коридора бегущего мужчину. Это был один из моих пациентов, доказывающий мне скоростью своего бега, что в эмоциональном возбуждении 110 кг собственного веса – сущая пушинка. Добежав до меня, он сгреб меня в свои объятия и, не обращая внимания, на мое слабое сопротивление (все-таки весовая категория отличается ровно в 2 раза), он быстро начал делиться успехами.

– Четыре килограмма за неделю! С шашлыками и котлетами по-киевски! Нежнейший блинчик на завтрак! Я вам не верил! Четыре кило! И я ем всеееееее!!!

Это был замечательный жизнерадостный мужчина, плюхнувшийся в кресло в моем кабинете с пляшущими чертиками в глазах. Как только я его увидела, то сразу поняла, что этот пациент явно что-то задумал.

– Очень хочется похудеть. Хочется, в конце концов, застегнуть обувь без отдышки, а то ведь позор перед слабой половиной человечества! – я улыбнулась. Можно, конечно, развить эту тему, но не будем, пожалеем мужское самолюбие этого симпатичного человека. – Вот, знаю, что тут принимает не просто диетолог, а еще и доктор медицинских наук, и подумал, что уж вы мне точно поможете. Дело в том, что я абсолютно безнадежен. Я вам сразу заявляю, что отказываться от еды не могу. Ни от какой. Пробовал неоднократно, но ничего не получается. Но вы уж, наверное, справитесь с таким строптивым пациентом.

Мужчина явно брал меня на «слабо». Ну что, ж… Нет проблем.

– Хорошо, я помогу вам. И вы, действительно, сможете похудеть, ни в чем себе не отказывая.

Было заметно, что пациент был обескуражен. Он никак не ожидал такого ответа. Ведь в нашем обществе слова «диетолог» и «голод» абсолютно тождественны.

– Только сначала нам с вами надо заключить договор. И я обещаю вам результаты только в случае его выполнения.

– Типа пари? – не привыкли пациенты отвечать за выполнение рекомендаций. Гораздо привычнее относиться к советам врача крайне небрежно, а потом рассказывать всем своим знакомым о том, что ему ничего не помогает.

– Нет, не пари. Настоящий договор, где каждая сторона будет отвечать за свои действия.

– Надеюсь, кровью подписывать не придется? – слава Богу, он обрел свою способность шутить.

– Ну, зачем же нам кровопролитие? Нет, обычной подписи будет достаточно. Приходите завтра, я подготовлю договор, и начнем учиться быть стройным.

Все-таки я его немного обескуражила. Он выходил из кабинета притихший, но явно заинтересованный.

Так родился мой договор с пациентами.

С некоторыми поправками на аудиторию заочных читателей этот договор представлен ниже. Обязательно прочитайте его внимательно и поставьте свою подпись в случае своего согласия с его условиями.

Договор об успешном похудении

Настоящий договор заключен между ____________________, именуемая в дальнейшем «Стройнеющий Читатель», действующий на основании: своей доброй воли, усталости от бесконечного диетоистязания и бессилия в борьбе с собственным весом, и Хохловой Е.А, именуемой в дальнейшем «Диетолог», действующей на основании: тяжелого груза собственных знаний и врачебного опыта и страстного желания помочь «Стройнеющему Читателю» в затянувшейся борьбе с весом о нижеследующем:

1. ПРЕДМЕТ И ОБЩИЕ УСЛОВИЯ ДОГОВОРА

1.1. Предметом договора является предоставление в единоличное бессрочное пользование «Худеющему Читателю» основных правил стройного существования, полученных «Диетологом» в результате его долгой и многотрудной жизни.

1.2. На момент заключения договора правила стройного существования переданы из владений «Диетолога» во владение «Худеющего Читателя» за символическую сумму и с радостными чувствами.

1.3. Книжка логична, легко читаема и написана на языке «Худеющего Читателя»

2. СРОК ДЕЙСТВИЯ ДОГОВОРА

2.1. Настоящий договор действует с момента приобретения книги до прекращения намерения «Худеющего Читателя» вести замечательное стройное существование.

3. ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН

3.1. «Диетолог» обязан:

3.1.1. Не применять к «Худеющему Читателю» действия насильственно характера, а именно: не ограничивать в еде, не отбирать любимый пирожок, не ругаться, не обзываться обидными словами, не махать безнадежно рукой в случае нарушения договора.

3.1.2. Не вторгаться в личную жизнь «Худеющего Читателя», а именно: не шарить в его холодильнике, не выбрасывать из него любимую колбасу, не звонить 5 раз в день с глупыми вопросами: «Что вы ели на ужин?» и вообще не звонить и не писать дурацкие смс.

3.1.3. Вернуть «Худеющему Читателю» деньги за книгу в случае, если он честно выполнил все рекомендации, изложенные в ней, но остался при своем прежнем весе.

3.2. «Худеющий Читатель» обязан:

3.2.1. Неукоснительно, без всяких отмазок и ссылок на болезнь, вымученное недомогание, усталость, предменструальный синдром и плохое настроение выполнять все правила стройного существования.

3.2.2. Быть объективным и не ругаться в случае, если в первую неделю вес не снизится на 15 кг.

3.2.3. Все свои претензии и возмущения выражать в цензурной форме и писать по адресу: voprosdieta@mail.ru Сюда же можно отправлять свои благодарности и восхищения.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН, РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ И ПОРЯДОК РАСТОРЖЕНИЯ ДОГОВОРА

4.1. За неисполнение и ненадлежащее исполнение обязательств по настоящему договору Стороны несут ответственность в соответствии с собственной совестью, своими представлениями о судьбе-злодейке и прочим жизненным опытом.

5. ФОРС-МАЖОР

5.1. Стороны освобождаются от ответственности за частичное или полное неисполнение ими взятых на себя обязательств по Договору, если оно явилось следствием обстоятельств непреодолимой силы (форс-мажор), а именно: военных действий, пожаров, наводнений, гражданских волнений, землетрясений, забастовок и иных чрезвычайных ситуаций (тьфу-тьфу-тьфу!). Свадьба любимой племянницы форс-мажором не является!!!

6. ПОДПИСИ И РЕКВИЗИТЫ СТОРОН

А теперь вперед! Без напряжения, с удовольствием, практически ничего не меняя в жизни. Прежде чем сделать реальные шаги и приобрести новые полезные привычки, которые изменят ваше тело, нужно будет немного изменить свой образ мысли. Как я уже говорила, худеть надо начинать с головы.