"Еда для радости. Записки диетолога" kitabından alıntı
надеюсь, вас больше не пугает химия? Реакция карамелизации, в ходе которой сахара теряют воду и преображаются в те самые карамелины, карамеланы, карамелены, придает овощам глубокий вкус и цвет. Ореховые и карамельные тона украсят почти любое блюдо, но для этого овощи надо правильно запечь. Для приготовления в духовке овощам требуется достаточно растительного масла, температура не ниже 180 °C
Türler ve etiketler
Yaş sınırı:
12+Litres'teki yayın tarihi:
09 aralık 2020Yazıldığı tarih:
2021Hacim:
352 s. 5 illüstrasyonISBN:
978-5-17-165384-2Yayıncı:
Telif hakkı:
Corpus (АСТ)
