metinPDFCilt 321 sayfa
2012 yıl
Ежегодный гид «Bar Style» – это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное развитие мира напитков, а с другой стороны, не забывает о славном прошлом миксологии, предоставляя в распоряжение всех желающих творения величайших барменов планеты. Он также раскрывает наиболее многообещающие тенденции, короче, собирает воедино традиции и последние достижения миксологии, свежую информацию о спиртных напитках и новейшие методы приготовления коктейлей.
В первом номере «Bar Style» лучшие бармены России и других стран соревнуются в силе воображения и творческих способностях, представляя свои рецепты, многие из которых уже завтра сделаются классикой.
Это первая книга из серии. Собственно, именно с неё и стоит начинать знакомство с творчеством автора. Начиная с арсенала миксолога и заканчивая различными коктейлями – всё в этой книге показывает высокий уровень и профессионализм мастера.
Приятное чтение, много интересного за счет возможности заглянуть в закулисье трендовых баров. Не просто сухой пересказ приемов и рецептур, а рассказ автора и слушателя
Yorum gönderin
Yorumlar
2