«Диета для ускорения метаболизма» kitabından alıntılar
ИСТИНА МЕТАБОЛИЗМА № 1: ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ, ВЫ ДОЛЖНЫ ЗАКЛЮЧИТЬ МИРНЫЙ ДОГОВОР С ПИЩЕЙ
ЗАВТРАКИ Смузи из замороженного манго для сжигания жира ПЕРВАЯ ФАЗА О д н а п о р ц и я 1/2 чашки замороженного манго (можно заменить клубникой и ананасом) 1/2 чашки льда сок 1/2 лимона 1/4 чайной ложки стевии или ксилита (по желанию) два листика мяты или 1/4 чайной ложки сухой мяты Пюрируйте блендером манго, лед и 1/2 чашки воды. Добавьте лимонный сок, стевию или ксилит. Взбейте до однородности. Украсьте мятой и наслаждайтесь освежающим смузи с рисовыми крекерами (8–10 шт.). Фруктовый смузи с овсянкой ПЕРВАЯ ФАЗА
Морской окунь Скат Палтус Сельдь Сардины в оливковом масле Тунец в масле Кальмары Моллюски Омары, лобстеры Крабы Устрицы Морские гребешки Креветки Яйца целиком Белки растительного происхождения Миндаль Миндальное молоко без сахара Миндальная мука Кешью Фундук Грецкий орех Фасоль всех видов (свежая, консервированная, сухая) Бобы, сухие, консервированные Горох (гарбанзо, нут и прочие разновидности) Чечевица
При прохождении программы для ускорения метаболизма вы не должны употреблять ни один из этих продуктов: • Пшеница • Кукуруза • Молочные продукты • Соевые продукты • Сухофрукты • Фруктовые соки • Обезжиренные, «диетические» или искусственно подслащенные продукты, такие как газированные напитки или жевательная резинка без сахара • Искусственные подсластители любого рода • Кофеин в любой форме, включая кофе, чай, газированные напитки, шоколад
Орехи не обжаренные (!): миндаль кешью фундук пекан кедровые орехи фисташки грецкий орех Кокос Семечки не обжаренные: льняное семя семена конопли тыквенные семечки Масла нерафинированные: оливковое кунжутное
Шпинат Бобы Морские водоросли Цветная капуста Сладкий картофель Баклажаны Продукты с умеренным количеством нерафинированных углеводов Ячмень Киноа Коричневый рис Пророщенные пшеничные зерна Овсянка Макаронные изделия (паста) из коричневого риса Продукты для стимуляции щитовидной железы Морские водоросли Креветки Кокосовое масло Омары (лобстеры) Продукты, богатые инозитолом и холином Коричневый рис Бобовые, такие как черная фасоль, горох, обычная фасоль и чечевица Орехи и семена Брюссельская капуста Говядина и печень куриная
Зерновые: • В Первой фазе: 1 чашка вареных зерновых или 30 г крекеров или соленых крендельков. • Во Второй фазе: нет. В этой фазе зерновые не используются. • В Третьей фазе порции зерновых меньше: 1/2 чашки вареных зерновых или 15 г крекеров или соленых крендельков. Как и с другими категориями, добавляйте половину порции на каждые дополнительные 9 кг, которые вы хотите потерять.
Существует и ряд безглютеновых зерновых: • Амарант • Гречка • Просо • Киноа • Коричневый рис • Тефф • Дикий рис
ПЯТЬ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ 1. Ваша печень. 2. Ваши надпочечники. 3. Ваша щитовидная железа. 4. Ваш гипофиз. 5. Субстанции вашего организма: белый жир, бурый жир и мышцы.
СУБСТАНЦИИ ВАШЕГО ОРГАНИЗМА Последним ключевым игроком, который непосредственно влияет на метаболизм вашего организма, являются субстанции, так я называю жир, кости, соединительные ткани и мышцы вашего тела. Тело запасает большую часть вашего резервного топлива либо в мышцах, либо в виде жира. Поскольку мышцы постоянно сокращаются, расслабляются, напрягаются и растягиваются, на выполнение действий и поддержания постоянной массы требуется много топлива. Вот почему говорят, что мышцы расходуют больше калорий или энергии, чем жир. Жир просто сидит там.
