%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺40,15 kazanın.
metinPDF
Cilt 124 sayfalar
Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения
2-е изд., стер.
₺401,41
Kitap hakkında
В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто встречающиеся при моделировании, информационные основы обеспечения качества технологий, моделирование и математическое описание технологий, понятие и подходы к разработке алгоритма. Предназначено для магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Биотехнология». Пособие будет полезно бакалаврам и магистрам, выполняющим научно-исследовательскую работу, а также аспирантам, докторантам, научным работникам, интересующимся новыми методами исследования и обработки экспериментальных данных в пищевой промышленности.
Türler ve etiketler
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitab «Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
11 ağustos 2021Hacim:
124 s. ISBN:
978-5-507-45290-3Toplam boyut:
1.1 МБToplam sayfa sayısı:
124Telif hakkı:
Издательство ЛАНЬ
