%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺21,74 kazanın.
16+
metinPDF
Cilt 259 sayfalar
2021 yıl
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
metinPDF
₺217,31
Kitap hakkında
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.В этой книге:• Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба.• Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана.• Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба.• Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла.• Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе.
Türler ve etiketler
Seriye dahil "Кулинария. Домашний хлеб"Serinin tüm kitapları
Seriye dahil "Кулинария. Домашний хлеб"
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitap açıklaması
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.
В этой книге:
• Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба.
• Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана.
• Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба.
• Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла.
• Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе.
Марка Биттмана “Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты” adlı kitabı - pdf olarak indirin veya çevrimiçi olarak okuyun. Yorumlarınızı ve geri bildirimlerinizi gönderin, favorilerinize puan verin.
