«Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» kitabından alıntılar
Е100 и заканчивается Е199 – это красители.
Е300 – Е399 – это антиоксиданты, они же антиокислители.
Под номерами Е200 – Е299 у нас прячутся консерванты.
Е400 – Е499 . Один из моих самых любимых классов. Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы.
Существует иллюзия, что в ГОСТах розовые единороги скачут верхом на добрых пони, а в ТУ злодеи поливают сардельки серной кислотой и злобно хохочут.
http://www.fao.org/3/v7700t/v7700t09.htm
₺122,75
Türler ve etiketler
Yaş sınırı:
12+Litres'teki yayın tarihi:
31 temmuz 2021Yazıldığı tarih:
2020Hacim:
286 s. 27 illüstrasyonISBN:
978-5-04-115991-7Yayıncı:
Telif hakkı:
Эксмо
