"Ремесленный хлеб и сдоба на закваске" kitabından alıntı
ИНГРИДИЕНТЫ ОПАРА: 20 г пшеничной закваски 100 %-ной гидратации 40 г муки пшеничной высшего сорта 40 г воды ТЕСТО: Вся опара 140 г воды (плюс 70 г для замачивания семян льна) 140 г муки пшеничной высшего сор
Türler ve etiketler
Yaş sınırı:
16+Litres'teki yayın tarihi:
17 kasım 2021Yazıldığı tarih:
2021Hacim:
190 s. 151 illüstrasyonISBN:
978-5-04-161067-8Yayıncı:
Telif hakkı:
Эксмо
