«Более 500 самых полезных рецептов» kitabından alıntılar, sayfa 3
КБЖУ: 157 кКал, 12.7 / 10.9 / 0.7 Ингредиенты 3 яйца щепотка соли Приготовление Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену. Желтки взболтать в отдельной емкости,
Массу перекладываем в рукав для запекания, добавляем воду, «защипываем» рукав и ставим в духовку на 45-50 минут при 180 градусах.
Котлеты из тыквы КБЖУ: 100 кКал, 16 / 2 / 4.7 Ингредиенты 300 грамм куриного филе 200 грамм сырой тыквы 1 яйцо 1 луковица соль, перец и специи по вкусу Приготовление Из филе делаем фарш. Тыкву измельчаем в блендере, лук мелко режем. Добавляем яйцо, соль и специи. Все хорошенечко перемешиваем. Жарим котлеты без масла на ан
Кабачковые вафли КБЖУ: 139 кКал, 8.5 / 5.5 / 11.8 Ингредиенты 500 грамм кабачков 100 грамм Адыгейского сыра 4 столовые ложки овсяных отрубей 1 яйцо
Фалафель в духовке КБЖУ: 192 кКал, 8.6 / 6.4 / 26 Ингредиенты 1 стакан нута 2 зубчика чеснока или 1/2 ч.л. чесночного порошка 1/2 чайной ложки зиры 1 столовая ложка кунжута + для обсыпки
Если креветки крупные, можно отварить до полуготовности. Далее добавляем их к соусу, «маринуем» минут 10. Нанизываем на шпажку и выкладываем на разогретый электрогриль, обжариваем до готовности. Оставшимся соусом поливаем готовое блюдо или заправляем овощной салат.
кинза (у меня петрушка) соль 1 столовая ложка оливкового масла 1/2 чайной ложки сока лимона Приготовление Нут замочить на ночь в воде. Утром слить, добавить новую и отварить до готовности. Далее его лучше очистить (масса получится нежнее). Обжарить кунжут и зиру, измельчить их в ступке/блендере. В чашу блендера отправить все ингредиенты и измельчить до однородного состояния. Скатать шарики (размером как «Рафаэлло»), обвалять в кунжуте и выпекать в разогретой духовке (180 градусов) до золотистост
духовке при 180 градусах примерно 30 минут (проверяйте готовность). Немного охлаждаем и чистим. Если у баклажанов много семян – убираем их. Делаем надрез на помидорах, заливаем кипятком, оставляем на 15 секунд, сливаем горячую воду, наливаем холодную и ещё оставляем на 15-20 секунд. После этого очень легко снять кожуру, что мы и делаем. В чашу блендера помещаем овощи, добавляем чеснок, соль и пюрируем до однородного состояния. Можно добавить веточку базилика. Несколько минут проварить, разливаем
зелень, соль, чесночный порошок Приготовление Кабачок натереть на тёрке. Посолить и оставить на 30-40 минут. После этого хорошо (!) отжать сок (его вылить). В кабачок натереть сыр, вбить яйцо, добавить нарезанную зелень и отруби, все перемешать. Разогреть вафельницу, смазать пластины кокосовым маслом, выкладывать тесто и жарить до готовности (примерно 7 минут).
