«Секреты лаборатории питания: Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет» kitabının incelemeleri, sayfa 2

У некоторых книг названия такие, что я ни за что не взяла бы их с книжной полки в магазине. Эту тоже не взяла бы (тем более что она бы еще и стояла, скорее всего, по соседству со всякой странной литературой про раздельное питание, диеты по группам крови и прочий сомнительный ЗОЖ). Но, к счастью, мне ее авторитетно порекомендовали – и теперь я тоже с радостью советую ее вам.

Лаборатория питания – это самая что ни на есть настоящая научная лаборатория в Университете Миннесоты под руководством Т. Манн (которая, собственно, книжку и написала). В этой лаборатории работают психологи, изучающие питание и пищевое поведение людей. В книге Манн рассказывает об исследованиях ее лаборатории и других ученых, и на основе полученных результатов дает советы по внедрению стратегий умного регулирования питания и здоровых пищевых привычек.

Важнейшая мысль книги: диеты не работают и даже скорее вредны, а полагаться на силу воли в вопросах питания – крайне неэффективно. Гораздо разумнее и надежнее претворять в жизнь небольшие изменения, которые позволят вам без волевых усилий регулярно выбирать более полезную еду (например, делать полезные продукты доступнее и заметнее или создавать себе препятствия на пути к нездоровым перекусам). Каждая стратегия, которую советует автор, подкрепляется результатами экспериментов и примерами. В конце книги Трейси рассказывает о значимости физической активности для здоровья и дает советы по этому поводу, а также развенчивает некоторые мифы, связанные с лишним весом.

«Я понимаю: в сознании каждого из нас существует представление о том, сколько мы хотели бы весить. Но проблема в том, что у многих желаемая величина не вписывается в рамки биологически предопределенного диапазона массы тела. Иметь не соответствующий этому диапазону вес реально и удается небольшому количеству приверженцев диет. Для этого требуется превратить сохранение определенного значения массы тела в главную цель своей жизни и поставить достижение ее выше отношений с семьей и друзьями, работы, эмоционального благополучия. Такая жизнь становится актом мучительного самопожертвования – но для чего?»

СЕКРЕТЫ ЛАБОРАТОРИИ ПИТАНИЯ/ автор Трейси Манн ____________________ О ЧЕМ: о ненужных диетах, научных фактах и разрушении мифов о питании ____________________ ПОЧЕМУ СТОИТ ПРОЧИТАТЬ: 1) Более 20 лет Трейси с аспирантами проводили различные исследования культуры питания, которые вылились в книгу. В ней дана фактическая информация о диетах, питании, здоровье с большим количеством практических примеров. Все мы хотя бы раз сидели на диете и думаю книга в этом плане станет небольшим камнем в огород. Она расскажет о том, почему диеты не работают и как они вредят организму. О том, что ожирение не опасно. Люди со стабильным весом, пусть даже и превышающим нормы - живут дольше, чем те, кто худеет, набирает вес и снова худеет. И много других необычных идей и мыслей можно найти в книге 2) Много интересных и неожиданных экспериментов. Ученые, работающие над книгой и правда проделали большую работу. Например, надпись на продукте -полезно, никак не влияет на потребительский выбор. Вредная пища не успокаивает. Вообще никак. 3) В книге даны рекомендации о том, как похудеть. После прочтения, вы станете относиться к еде более осознанно. ____________________ МИНУСЫ: 1) Есть та информация, которую все знают. Но даны объяснения с точки зрения науки. А еще моментами было слишком заумно. Хотя все можно было сказать простыми словами. _____________________ ОБЩАЯ ОЦЕНКА: мне понравилось. Я получил новые сведения, разрушил часть мифов в голове и получил новые инструменты, которые я внедрю в свою систему питания, 4/5

Можно и нужно быть счастливым без мучительных диет и при этом, быть здоровым и красивым человеком. Именно об этом говорит Трейси Манн в книге «Секреты Лаборатории питания». Жизнь бесценный дар, и это счастье - быть человеком. Бессмысленно тратить свою жизнь на то, чтобы чувствовать себя несчастным, изнуряя себя диетами, направленными на достижение навязанных идеалов. Так что же такое "нормальный вес"? И правда ли, что именно ожирение причина ряда болезней? Автор предлагает посмотреть на эти вопросы, заручившись более широкой точкой для обзора. Не нужно учиться любить свое тело или запирать себя в строгие рамки! Создавать собственный шедевр - свою жизнь, вот ключ к гармонии и счастью, а точкой опоры послужит осознанный выбор. Самое трудное реализовать свои намерения, и это не связано с пониманием пользы как таковой. Это целая дорога, которую осваивают постепенно. Путь к гармонии пролегает через осознанность, стремление, ненасилие над собой, а также, выработку привычек, нацеленных на повышение качества жизни. А сила воли – это выдумка, которая неизбежно приводить к срыву и неудаче. И конечно, нужно делать, а не начинать. Доступные инструменты для этого в книге также предлагаются. Меня подкупила харизма автора, которую, буквально, излучает текст, а также дружелюбный тон, позитивный настрой, мотивация, без навязывания. Хочу обратить внимание на то, что Трейси Манн президент Организации по вопросам здоровья общества и личности, а также почетный член Ассоциации психологических наук и не только. Она ни разу в жизни не принимала деньги на исследования от организаций, связанных с индустрией производства продуктов питания. Считает целью своей деятельности развенчание мифов и ложных стереотипов, связанных с питанием и здоровьем. Думаю, со своей миссией она вполне справляется. Я извлекла немало полезного из прочитанного. Книга легкая к восприятию, без сложных ученых углублений, подойдёт широкому кругу читателей. Правда мне, субъективно, хотелось больше структурности, я приветствую более конструктивное и сдержанное изложение. 4/5

Много разумных советов для тех, кто всю жизнь ведёт борьбу со своими килограммами. Книга хорошо разъясняет биологические причины, почему мы не можем сбросить или удержать вес, но вместе с тем учит, как оставаться в минимальном диапазоне веса, заданном генетически.

Отличная книга, ставит мозги на место. рекомендую к прочтению тем, кто сильно беспокоится и своем весе и постоянно сидит на диетах.

Хорошая, полезная книга. Советую прочитать тем, кто постоянно вынужден ограничивать себя в разного рода продуктах. Есть очень хорошие методики для улучшения здорового питания.

Ужас. Ничего дельного. Либо факты либо истории из жизни автора. Если есть советы, то они глупые. Вроде автор психолог, но не знает элементарных вещей. Для похудения необходимо менять пищевое поведение.

Не тело делает человека счастливым, а его жизнь. Очень ценная книга для человека с РПП. Я считаю, что важно донести каждому, что диета и худоба не оздоравливают. Многие действительно не замечают, что полные люди просто менее активные. И на самом деле важнее стремиться к физической активности,чем к худобе!

читать всем молодым девушкам и всем любительницам диет!!! может тогда мир перестанет сходить с ума....мне помогла эта книга

Отличная книга, рекомендую всем к прочтению. Прочитала на одном дыхании. Оказывается как много мы не знаем о нашем подсознательном. Спасибо авторам за огромную проделанную работу.