%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺15,54 kazanın.
0+
metinPDF
Cilt 159 sayfalar
Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование)
4-е изд., испр.
metinPDF
₺155,39
Kitap hakkında
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование» и «Технология продукции и организации общественного питания».
Türler ve etiketler
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitap açıklaması
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование» и «Технология продукции и организации общественного питания».
Kitab М. И. Ботова, В. Д. Елхиной «Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование)» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
10 ağustos 2021Hacim:
159 s. ISBN:
978-5-8114-1754-4Toplam boyut:
8.0 МБToplam sayfa sayısı:
159Telif hakkı:
Издательство ЛАНЬ
