«Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов» kitabının incelemeleri

Очень полезный учебник.

Именно не книга, а учебник - справочник.

Очень хорошо рассмотрены химические составы, энергетическая ценность продуктов.

Рекомендую к прочтению.

Yorum gönderin

Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Yaş sınırı:
0+
Litres'teki yayın tarihi:
10 ağustos 2021
Yazıldığı tarih:
2022
Hacim:
313 s.
ISBN:
978-5-507-44682-7
Toplam boyut:
3.0 МБ
Toplam sayfa sayısı:
313

Bu kitabı okuyanlar şunları da okudu