%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺53,62 kazanın.
metinPDF
Cilt 137 sayfalar
2024 yıl
Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала
Монография
₺536,19
Kitap hakkında
Рассмотрены вопросы построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала. Сделана попытка представить такую линию в виде системы трех важнейших подсистем: «хранения», «подготовки» и «модифицирования». Для каждой из этих подсистем предложены математические модели как аналитического, так и эмпирического вида, которые проверены для наиболее важных случаев экспериментально.
Для практических работников при организации или модернизации соответствующих производств. Будет полезна студентам старших курсов и аспирантам, работающим в научных направлениях, связанных с изучением процессов и аппаратов в рамках научного направления «Пищевые системы».
Türler ve etiketler
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
В. В. Литвяка, Г. В. Алексеева v.s. “Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала” adlı kitabı - pdf olarak indirin veya çevrimiçi olarak okuyun. Yorumlarınızı ve geri bildirimlerinizi gönderin, favorilerinize puan verin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
16 temmuz 2024Yazıldığı tarih:
2024Hacim:
137 s. ISBN:
978-5-9729-2140-9Toplam boyut:
4.6 МБToplam sayfa sayısı:
137Telif hakkı:
Инфра-Инженерияİndirme biçimi:
pdf
