Kitabı oku: «Избранные лекции из встреч с Еленой Бахтиной в Болгарии», sayfa 2

На сколько, реально вы можете продлить свою жизнь? Для начала давайте определимся с индексом массы тела. Это не самый четкий показатель, но все-таки. Сейчас мы с вами постараемся несколько показателей быстро определить. Итак, индекс массы тела (ИМТ): вы берете свой вес в килограммах (например, 60 кг) и делите на ваш рост в метрах в квадрате (например, 1.742). Если ИМТ в результате получается ниже 18,5, то это дефицит массы тела и нужно его набирать не жиром, а мышечной массой. Если ИМТ 30—35, то я вас буду отчаянно приглашать на «Курс трансформации тела». Это не курс для полненьких людей, нет, это курс, который создает для вас окружение, в котором вы варитесь, вы разговариваете с девочками в чате, я вас раз в неделю вывожу на личные консультации. Мы видимся с вами в зуме, я смотрю на вас, вы смотрите на меня, вы мне жалуетесь, вы мне хвастаетесь. Вы смотрите и слушаете, что говорят другие люди. Это просто ценное общение.

У меня к вам будет 12 тем, начиная с белка в пище и заканчивая физической нагрузкой. Это у нас займет три месяца, и за эти три месяца вы мне дадите очень хорошие результаты. Если у вас дефицит массы тела, то значит вам на курс для того, чтобы набрать массу тела. Если у вас ИМТ 30 и выше, то это ожирение и тут надо работать. Если ваш ИМТ 25—30 и при этом нормальный объем талии 80 см и меньше, то вы просто можете немного пересмотреть свое питание и надеюсь, все придет в норму. Но если у вас избыточная ИМТ и большая талия, значит, нам нужно с вами поработать.

Итак, если вы с ИМТ от 25 до 30, то измерьте свою талию, артериальное давление и примите решение работать над весом и над талией. Потому что ИМТ 25—30 – это вход в метаболический синдром. А если талия нормальная, ну значит поддерживайте себя, улучшайте свое питание и добавьте физической нагрузки.

По поводу более информативного показателя. Смотрите, есть более информативный показатель – это соотношение талии к бедрам. Для женщин, если это соотношение выше 0,86, то это значит, что висцеральный жир уже откладывается и с этим надо что-то делать. Итак, берете объем талии и делите на объем бедер, и у вас должно получиться менее 0,86.

Ученые заметили, что есть взаимосвязь между объемом талии и раком груди. По статистическому анализу, а сейчас это серьезные статистические исследования, которые охватывают огромные количества данных – увеличение талии каждые 10 лет на размер, повышает вероятность получить рак молочной железы на 33%. Т.е. допустим, если в 35 лет у вас был 44 размер, а в 45 лет у вас не 44, а уже 46 размер, то +33% вероятность схлопотать рак молочной железы. А если еще на размер больше, значит 66%. От чего это? Молочная железа – это железисто-жировое образование. В жирах накапливаются различные жирорастворимые токсины, в том числе обломки наших с вами эстрогенов, которые могут провоцировать онкологический процесс.

Талия и риск смерти. Было исследование, в котором идет речь о том, что лишние 30 см у мужчин и 32 см у женщин удваивают риск смерти от чего угодно – от инсультов, инфарктов, от онкологии. И при этом я видела исследования, в которых говориться, что женщины с нормальным весом, но большой талией очень подвержены онкологическим состояниям. В такой же степени, как и женщины с высоким весом. Поэтому очень многие люди ходят с тоненькими ножками и ручками, но имеют большую талию и думают, что ничего страшного. Каждые лишние 10 см талии увеличивают вероятность приобрести любую смертельную болезнь на 25%. Т.е. если ваша талия 90, у вас этот риск +25%, а если ваша талия 100, значит +50% риска. Поэтому я и говорю: «Самый главный измерительный прибор – это сантиметровая лента».

Наше тело в принципе возраста не должно иметь. У нас всего три органа, у которых не обновляются клетки – это кора больших полушарий головного мозга, там нет такого, что клетка старая поделилась на две новые. Ее просто достраивают, перестраивают, но она не делится, поэтому мы сохраняем с вами опыт. Хрусталик глаза, там тоже клеточки не делятся, это линза. И проводящая система сердца. Все остальное делится. Да, нужно 10 лет, чтобы полностью поменять скелет, поэтому я и бегаю. Скоро уже будет 10 лет, как я бегаю. И я надеюсь, что сейчас мой скелет больше весит, больше минерализован, имеет более прочный каркас (коллагеновый каркас), чем это было 10 лет назад. Именно для этого я бегаю каждый день или почти каждый день.

Печень, селезенка, почки – 300—500 дней и у нас абсолютно новая печень, нет никакой клетки этих органов, которая, допустим, слышала мой с вами разговор. Через 500 дней все клетки будут новые. Эпителий кишечника – клетки всего лишь 5 дней живут, поэтому очень важно не баловаться голодовками и не истязать свой эпителий кишечника. Т.е. у нас постоянно возобновляемое тело и только от нашего с вами поведения в этом теле зависит, какой у нас будет биологический возраст. Я точно знаю, в любом возрасте можно иметь биологический возраст 25 лет. Можно научиться, стабилизировать результат и передать его по наследству. За вами сейчас смотрят ваши дети, как вы стареете. За вами сейчас смотрят ваши внуки, как вы идете и потом вы будете для них оправданием: «У моей мамы были такие заболевания… А у меня у бабушки был сахарный диабет 2 типа». Вы будете оправданием для болезней своих детей, если вы сейчас не возьметесь за себя. Не хотите для себя это сделать, сделайте это для своих детей и внуков. Потому что старости нет!

2. Белок. Разберись, как не стареть

Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Я очень рада приветствовать вас на первом занятии «Курса трансформации тела». «Курс трансформации тела» это большой трехмесячный курс, который призван привести в порядок наши представления о физиологии, привести наши тела в порядок. Мы сегодня идем по нашей первой полезной части и конечно мы начинаем с белковой компоненты нашего тела. Фридрих Энгельс говорил: «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причём с прекращением этого обмена веществ, прекращается и сама жизнь, что приводит к разложению белка». Поэтому, когда мы с вами составляем свой рацион, когда мы с вами составляем тарелочки наших с вами деток, мамочек, мужей, мы должны с вами четко понимать, а что мы туда положили, а будет ли это полезно, достаточно ли строительного материала в этой тарелке. Много вопросов.

Соответственно показываю вам, что нужно положить в тарелку, чтобы составить обычную, очень простую биологическую мембрану, т.е. даже не клетку. Мы состоим из большого количества клеток и каждая клетка – это целая империя, самостоятельное государство, которое связано многочисленными связями с другими государствами. Но нас сегодня интересует одна клетка и ее структура. Если вы под электронным микроскопом посмотрите из чего состоит клетка, вы увидите обычную биологическую мембрану. Это двойной слой липидов (занятие по липидам у нас 4-ое). Чем четче создана ваша биологическая мембрана, тем лучше себя чувствую в ней белки – трансмембранные белки, которые исполняют роль канала, все, что нужно заходит в клетку, все, что не нужно из клетки выбрасывается. Таким образом, поддерживается постоянство внутренней среды клетки. Вот смотрите, если я клетка-девочка живу в однокомнатной квартире, и я хочу, чтобы у меня кислорода было достаточно. Попробуйте мне перекрыть кислород, и что? Все, смерть. А я хочу, чтобы у меня была электроэнергия, чтобы в холодильнике была еда, чтобы у меня была оптимальная температура, а не +40° C, при которой я не выживу. Это обеспечивают трансмембранные белки, которые что-то пропускают, что-то не пропускают.

Белки – главный строительный материал для организма и является основой его клеток и тканей. Белки бывают разные, все, что связанно с функциями, касается белков. Жиры – тоже строительный материал и запас энергии организма. Есть белки, которые только на поверхности биологических мембран, у них усики такие есть, и они воспринимают: «А что там снаружи? Как там погода снаружи?» и внутрь передают какой-то импульс, чтобы клетка поменялась. А есть белки, которые на внутренней поверхности мембраны сидят: «А что там внутри?» Это рецепторные белки. «А чем помочь клетке? Что у нее заканчивается?» Передают сигнал, чтобы доставили то, чего не хватает. Мы как люди, которые кормят себя, свои семьи, должны четко понимать из чего мы это делаем.

Хочу вам представить, уважаемые дамы и господа – трансмембранный белок, который называется «натрий-калиевый насос». Это самый главный белок человеческого тела. Оказывается, что такое жизнь? Это когда много ионов натрия снаружи клетки, а внутри ионы калия. Натрий снаружи, калий внутри. Вот это называется жизнь. Если что-то с этим белком не так, то кошмар, он пропускает натрий внутрь клетки. Натрий за собой тащит воду, и клетка просто разлетается на части. Надо понимать – если клетка довольна, то и все довольны.

Чем отличается еда от питания? Это огромная разница на самом деле. Что такое еда? Едой можно наполнить желудок. Что такое питание? Питание – это то, что может взять клетка. Она не может все взять, не все переварится, не все всосётся, не на все хватит транспорт, не все дойдет куда надо. Сейчас мы с вами это разберем. По крайней мере, когда вы наполняете свою тарелку, вы уже сейчас будете думать: «Боже, а я додала белка? Какая мне нужна норма?» Это мы все сегодня посчитаем.

Я очень рекомендую вести опорный конспект. Это очень важно. Опорный конспект – это одна страничка на тему. У вас всего будет 12 страничек, вы в любой момент времени сможете открыть свой опорный конспект, не слушать заново мою часовую лекцию, а просто посмотреть, что я там когда-то много лет назад вам рассказала и напомнить себе.

Итак, первое напишите в своем опорном конспекте: БЕЛОК – это наши ферменты. Кто-то из вас будет рассказывать эти темы семье, кто-то из вас будет писать статьи на эти темы. Очень важно донести до сознания – мне до вашего сознания, а вы может быть кому-то другому, что все наши биохимические процессы ускоряются ферментами. Представьте себе, мы, когда в школе учились, брали одну колбочку с какой-то мутной жидкостью, что-то добавляли и нагревали над газовой горелкой. Помните, мы так на химии делали? И под воздействием температуры происходила биохимическая реакция. Или углекислый газ выделялся, или что-то выпадало в осадок. Шла химическая реакция.

В нашем организме в одну миллисекунду времени проходят десятки тысяч биохимических реакций. Но в организме ничего нельзя нагреть, потому что любое нагревание это денатурация тех же самых белков. Поэтому организм использует ферменты, которые ускоряют биохимические реакции. Поэтому белок – это ферменты. И когда я говорю слово «ферменты» вы, наверное, думаете «пищеварительные ферменты». Да, мы сегодня о них поговорим, но не только пищеварительные ферменты. Ферменты живут в каждой клетке. Каждая клетка должна зарабатывать энергию – это называет «энергия АТР (аденозинтрифосфат)» для того, чтобы делать эти ферменты. Клетки разных органов отличаются, они делают немножко свои ферменты.

Если белок это ферменты, то самая элементарная биохимическая реакция – когда мы берем глюкозу, бросаем ее в цикл Кребса, будем говорить, что глюкоза это как бревнышко, а в митохондриях есть цикл Кребса – это такие камины, где можно сжечь пищу, например глюкозу с образованием воды и углекислого газа. Посмотрите, какая простая реакция биохимическая. Вот он цикл Кребса, какие-то несчастных полдюжины аэробных и анаэробных реакций. Но скорость, которая нам и не снилась. Т.е. организм делает элементарную реакцию – он берет глюкозу, сжигает с образованием углекислого газа и воды за более чем 1/10 секунды. Эти полдюжины биохимических реакций происходят очень быстро. Поэтому молод тот, у которого в каждой клетке ферментативная активность 100%. Поэтому, что такое старость? Это когда ферментативная активность снижается. У кого снижается ферментативная активность? У всех.

Максимальная ферментативная активность каждой клетки – в 25 лет. Вот именно поэтому в 25 лет можно не есть, можно то веганом быть, то карниворцем, можно не спать, можно работать на трех работах и тебе хоть бы хны. Но попробуй это же сделать в 50, 60. Организм сразу скажет: «Эй-эй, хозяйка ты чего?» Потому что, в том числе, и скорость биохимических реакций снижена. У кого быстрее снижается скорость биохимических реакций? У человека, который имеет хотя бы одну хроническую болячку. А хронические болячки по одному, что? Не ходят. Поэтому уважаемые дамы и господа, первое, что мы себе можем записать: «Старости нет! Есть снижение скорости биохимических реакций, потому что иногда организму не из чего делать ферменты, которые являются катализаторами химических процессов». Причина старения номер один – именно ферментативная недостаточность.

В каждой клетке не только пищеварительные ферменты. С пищеварительными ферментами нам повезло. Мы, по крайней мере, за ними можем проследить, как они работают. Но и что с ферментами, которые внутри клеток вы тоже можете последить. Возможно, вы заметите уровень энергии, возможно, вы увидите уже за эту неделю как у вас с объемами, ну, в общем, знаете такие меленькие подробности по организму, но каждая подробность очень важна на самом деле. Мало что-то делать, нужно еще отслеживать результат. Это архиважно.

Почему я показывала биологическую мембрану, кусочек биологической мембраны? Потому что вся клетка состоит из биологических мембран. Не только наружная мембрана, но и мембрана, которая окружает ядро и ядрышко, тоже из биологических мембран. Наши камины – митохондрии (энергетические центры клеток), они тоже состоят из биологических мембран. И в этой клетке бешеное количество ферментов. И наша задача, чтобы эти ферменты работали на пятерку. Потому что если это не так, то будет недострой. Если нет энергии, то не может клетка само восстанавливаться, ей иногда не хватает даже сил поделиться.

Многие, кстати говоря, идут в голод и т.д., надеясь, что начнется протеолиз и аутолиз. Аутолиз – это разбор ненужных обломков, ненужных белков внутри клетки. Протеолиз – из межклеточного пространства, т.е. разбор межклеточного мусора из межклеточного пространства. И то хорошо и другое хорошо. Просто, почему голодать ради того, чтобы это произошло, вот это я, честно говоря, не очень понимаю. Зачем голодать, чтобы это произошло, не понятно. Дело в том, что в любом случае голодаете вы или не голодаете, протеолиз и аутолиз все равно происходят. Клетка действительно умеет, если ей чего-то не хватает, умеет сделать из ненужного.

Давайте подсчитаем, если в 25 лет у вас был пик по внутриклеточной ферментативной активности, то, сколько же сейчас. Из расчета, за один год происходит подсадка ферментативной активности примерно на 1%. Итак, если из вашего возраста вычесть цифру 25 (в 25 лет у вас было 100% ферментативной активности), то насколько процентов подсела ваша ферментативная активность? И, казалось бы, выхода нет, вот она старость! Это научное доказательство, но нет, это то, что мы с вами можем поменять. И мы на каждом занятии будем сами влиять этот процесс: сегодня мы будем давать суточную норму белка, чтобы было из чего ферментам образовываться; на следующем занятии мы будем строить тарелочку так, чтобы не перенапрягать, свои митохондрии, которые вынуждены сжигать глюкозу, иногда большое количество глюкозы.

Потом еще на следующем занятии – по воде, мы будем делать внутренние среды жидкие и прозрачные, красивые такие. Еще у нас будет занятие по жирам – мы будем достраивать биохимические мембраны, на которых происходит чудо ферментативное. У нас еще будут программы по очищению организма, представьте убрать хлам, мусор. Так все зафурычит, прямо на все 100%. Поэтому, я вам говорю: «Мы можем управлять биологическим возрастом, и я вдохновляю вас, мы можем это сделать!»

На этой неделе мы занимаемся тем, что видно. На этой неделе мы занимаемся вопросами допереваривания пищи, на этой неделе будет очень простое задание. Вы все это задание уже выполняете, это всего лишь белковый завтрак. Но почему я все равно иду медленно, потому что моя задача, чтобы вся группа вышла на единую точку понимания. Белковый завтрак – это легко, но в течение недели мы с вами будем отслеживать, как хорошо или плохо мы перевариваем пищу. Это очень важно.

Итак, начинаем разбор полетов. Наша пища состоит из трех основных компонентов: белки, жиры, углеводы. Представьте себе такую ситуацию, что я сошла с ума и решила съесть целый батон хлеба. Я не знаю, что со мной должно произойти, но будет передозировка по крахмалистым углеводам. Сразу включатся пищеварительные ферменты поджелудочной железы, они зовутся «амилазы». И давай работать с этим батоном, расщеплять крахмал до мелких ингредиентов, до глюкозы и бросать в кровоток. Но, поскольку я давно не ем углеводы и даже если бы я ела много углеводов, все равно целый батон это много и пищеварительных ферментов просто не хватит на расщепление такого количества крахмала, такого количества углеводов. Соответственно, этот батон недопереваренный идет по желудочно-кишечному тракту: вот он в двенадцатиперстной кишке, потом он в тонкой кишке, потом он доходит в недопереваренном виде в толстую кишку. А там что? А там живет тьма-тьмущая микробов.

Вот смотрите, у нас клеток с нашим ДНК всего лишь 10% от всех клеток, которые нас населяют. Представляете, какая ситуация. Т.е. мы это мы всего лишь на 10%. Моя ДНК только в 10% тех клеток, которые я ношу. А что остальные клетки? Это клетки кишечника, это клетки, которые находятся на нашей нестерильной коже, это клетки, которые находятся в нашей нестерильной ротовой полости, это клетки, которые находятся в нащем нестерильном ротоглоточном кольце и т. д. Понимаете, как много клеток.

Ну ладно, теперь про толстый кишечник. Итак, этот батон долез до толстого кишечника, и там ему радуется бродильная микрофлора: «Ура! Ура! Нам дали крахмалы». И давай эти крахмалы сбраживаться. Скажите, как будет видно, что я переела углеводов? Как это по мне будет видно, по каким симптомам это я смогу определить? По каким симптомам вы это можете определить у своих клиентов и студентов? Информация такая к размышлению… Если вы переели допустим виноградика, то как это будет выглядеть? Происходит процесс брожения и вздутие. У нас самогонный аппарат внутри. Мы туда напихали углеводов, в кишечнике темно, тепло, нет кислорода, и там происходит бродильный процесс. Все, вздутие живота. Живот как барабан, может быть усиленное газообразование. Ладно, вздутие живота можно пережить на самом деле и многие люди постоянно с вздутым животом ходят.

А что будет, когда я взяла и переела белков? Ну, например, взяла и съела целую курицу. Ну, очень голодная была. В общем, эта курица в ротовой полости не переваривается, постояла немножко в желудке и ее там как-то подготовили, потом в двенадцатиперстной кишке ферменты поджелудочной железы включились, точнее поджелудочной железы. В общем, занялись этой курицей, но ее так много, что ферменты все не допереварили, а только 50% курицы. И 50% курицы спустилось ниже по кишечнику, где ее уже не достали пищеварительные ферменты, так как их мало и не хватило на такой большой кусок. И достались они опять-таки кишечной микрофлоре, но пока эта курица шла по ЖКТ, где темно, тепло, нет кислорода, она шла по нему 6 часов. Скажите, пожалуйста, что с этой курицей произошло за 6 часов в тепле +38° C, сыро, нет света и кислорода? Курица гниет. А значит, что я увижу? Мало того, что я воспитываю неправильную микрофлору гнилостную, но и к тому же будет запах. Очень неприятный. Бывает, пожилой человек пошел в туалет, а после него невозможно зайти. Он понимает, что у него вонючие какашки и метеоризм, он даже использует освежитель воздуха, но это ему мало помогает. Поэтому, если после вашей мамочки зашли в туалет и чувствуете эту вонь, это значит мамочке нужна помощь по доперевариванию белка. У нее мало ферментов. Если папа, ну я сейчас о пожилых людях говорю, стал… извините, есть такая фраза нехорошая, но не обижайтесь – называется старый пердун. И если он не держит газы, это значит, что у него прям беда с пищеварительными ферментами. И родителям нужно помочь, себе нужно помочь. Иначе – аутоинтоксикация. Оставьте рыбу вне холодильника и придите за ней через 2 дня, и вы узнаете, как это воняет. Тоже происходит в ЖКТ. В кровоток всасываются ядовитые токсины.

Еще есть такая особенность… Почему у тигра очень короткий ЖКТ, всего 1,5 метра. Потому что природа знает: он догнал антилопу, он почти всю ее сожрал. У него нет столько ферментов, чтобы ее ферментировать, поэтому она сделал короткий ЖКТ, чтобы непереваренные остатки быстренько вышли, и тигр аутоинтоксикацию не получил. Почему у коровы такой длинный ЖКТ? А слон съедает 1 тонну силоса за день и 5 тонн какашек выдает, представляете. Его растительная пища, тонна силоса достается этой бродильной микрофлоре. Ее так много, что на самом деле она является поставщиком белка для огромной слоновьей мышечной массы, для вот этой вот плотной кожи, для его костей и т. д. Т.е. столько белка в силосе не содержится, в траве столько не содержится. Вот эта бродильная микрофлора, которая живет в его толстой кишке, там не толстая кишка, там специальный двухкамерный желудок (как у коровы), очень и очень длинный кишечник. Слон весит приблизительно 5 тонн и 1 тонна из пяти – это его кишечник. Ну, т.е. мы по-разному устроены. Так почему у тигров ЖКТ короткий? Так как он питается большим количеством животного белка, чтобы непереваренное быстро вышло.

Это я о чем? Это я о том, что есть еще один симптом недопереваренного белка, который называется «утиный стул» – поел, побежал в туалет. Поел – побежал жидко в туалет. Вот, посмотрите у себя, нет ли у вас такой реакции. Причем, это жидко побежал в туалет. Очень многие люди гордятся, говорят: «О, у меня хорошо работающий кишечник, я опорожняюсь после каждого приема пищи». Мне так и хочется сказать: «Ребят, вы кушаете для того, чтобы себя построить или на унитаз работаете?» Ну, как так после каждого приема пищи. Может быть, стул после каждого приема пищи, но не жидкий, а оформленный. Понимаете, в чем дело. Оформленный это нормально, а если жидкий – это грубое недопереваривание пищи, это хронический панкреатит. В этом случае, та пища, которую человек ест, его не строит.

Ладно, а если я переела жиров? Даже не знаю, что, но один раз я переела жиров. Я чистилась по Малахову. Мне было 20 лет, и я решила, что впереди старость и мне уже надо действительно почиститься. Я тогда была голодной студенткой, 1990-ые годы, когда еды особо не было, денег тоже не было. Какие-то купоны. Ну, в общем, как-то впроголодь шло, но подсолнечное масло у меня было. Я отклизмилась, как положено и уже на втором этапе легла на грелку, и кое-как выпила это подсолнечное масло. Жду и жду, когда же меня пронесет. Т.е., что должно было быть: подсолнечное масло в таком объеме никогда в жизни не переварится и не всосется, оно идет по ЖКТ, ну и в конечном итоге человека должно пропоносить хорошенько. Да, какое там. В 20 лет я все сожрала, все вообще. Стул вообще никак не поменялся.

Как вы можете заметить, что вы передозировали жиры? Иногда даже не передозировал жиры, просто настолько плохо работает желчный пузырь, лентяйничает, что плохо выделяет желчь в двенадцатиперстную кишку. В кишку пришла жирная пища, а где желчь? Как будет расщепляться желчными кислотами жир? Чтобы жир всосался, чтобы масла всосались, чтобы они построили наши биологические мембраны – должен быть на пятерку работающий желчный пузырь и поджелудочная железа. Где эти ферменты? Нет этих ферментов, и тогда какашки будут прилипать к вашей красивой керамике в унитазе. Вы будете каждый раз брать ершик и чистить.

Запишите себе 5 признаков допереваривания пищи:

1. Нет вздутия живота.

2. Какашки не воняют. Они имеют запах свежевыпеченного бисквита, такой же пахучий, но не вонючий. Понятно, что бисквит немножко приятнее пахнет. Да, какашки пахучие, но они не должны быть вонючие. Разница есть.

3. Нет жидкого «утиного стула». Стул, оформленный колбаской. Один, может быть два раза в день.

4. Вы не пользуетесь ершиком, потому что ничего не прилипает.

5. И еще один пункт, он не самый главный. Какашка здоровая она не тонет, потому что в ней мало недопереваренного, значит ферментов хватает. Она всплывает за счет того, что на 1/3 она состоит из погибшей микрофлоры (это ж, сколько их должно там образовываться!), на 1/3 из недопереваренных жиров (они легче воды) и еще на 1/3 из других недопереваренных компонентов. Почему это не самый важный пункт? Потому что иногда устройство унитаза такое, что сложно понять тонет-не тонет.

Вы знаете, какашки – это такая очень лабильная вещь. Стоит что-то нарушить и какашки нарушаются. Вы не расстраивайтесь. Сегодня нарушились, завтра опять будут нормальные, но следить за ними надо. Надо научить детей следить за какашками? Надо, ведь этому никто не учит. Надо объяснить маме и папе, как следить за какашками, чтобы потом можно было провести коррекцию. Даже, вот просто белкового завтрака, точнее низкоуглеводного завтрака, часто хватает для того, чтобы все наладилось, ну и нужен расчет рациона.

Следующая тема по расчету рациона, все встанет на свои места, и поймете, что в ваших мозгах теперь есть сила. Можно, конечно, копрограмму сдать, что-нибудь вам напишут, что видят непереваренные мышечные волокна, крахмал и т. д. Но, слушайте, вы ж не будете постоянно всю жизнь бегать копрограмму сдавать. Это же глупость какая, а за какашками наблюдать вы можете каждый день. Я вообще сторонница того, чтобы мы сделали все возможное просто едой. Поэтому мы пока делаем все едой, но, если в течение трех недель улучшений не будет по этим признакам недопереваривания, у меня есть программа поддержки травами. Мы можем с вами раздробить питание, и тогда будет легче. Маленькое количество ферментов у вас, а я вам дам маленькое количество еды и будет паритет. Т.е. этих ферментов хватит.

Дальше, второй пункт напишите. Это все время мы разбирались с ферментами. Дальше пойдет быстрее. БЕЛОК – это все гормоны. Т.е. гормональная функция принадлежит тоже только белкам. Горе тому организму, которому не дают суточную норму белка. Со временем гормональная система тоже истощается и это называется «старостью». Можно назвать и неухоженностью.

…Из комментариев к видео: «Нет пункта запоры».

Да, запоры тоже серьезная вещь, но у запора немного другой механизм. Там есть причина недопереваривания, но по запорам давайте сразу пройдем все причины. Это может быть застой желчи. Т.е. когда желчный пузырь работает не на пятерку, не всегда вовремя и достаточно выделяет желчь, а желчь очень агрессивная жидкость. Если ваша желчь попала в двенадцатиперстную кишку, то пошла перистальтическая волна, которая несет ваши какашки к вашему унитазу. А если желчный пузырь не сработал, желчь не выделилась. Некому раздражать эпителий кишечника изнутри, нет перистальтической волны.

При запорах. Значит, набрасываю идеи, как работать при запорах.

Первое. Нам нужно что-такое сделать, чтобы наш желчный пузырь работал регулярно. В моем случае я пользуюсь травами – это желчегонная трава под названием репейник. Много желчегонных трав есть. Я смотрю, что хорошо работает, это и даю. Но желчегонные средства нельзя давать при желчнокаменной болезни. Никогда не давайте. Не дай Бог желчегонные травы при желчнокаменной болезни.

Второй пункт по запорам. Вела консультацию и мне девушка говорит: «Зимой бывают запоры, а летом, когда много фруктов, овощей, зелени со своего огорода – никаких запоров нет». Это что? Это атоничный тип кишечника, когда кишечник вялый. Когда мы даем грубое пищевое волокно – это углеводистые продукты с низким гликемическим индексом (до 40), их можно много, при определенной тренировке можно хоть целое ведро. Помидорчики, огурчики, все виды капусты. Вот когда мы даем это грубое пищевое волокно, оно является фитнес тренером для вашего кишечника. И кишечник, даже если он атоничный, начинает давать перистальтическую волну и пищевой комок продвигается по кишечнику.

Третье. Итак, с желчным пузырем разобрались, с недостатком клетчатки разобрались. Мы должны получать суточную норму белка, потому что, если вы даете мало белка, мышечная оболочка кишечника (именно толстый кишечник) просто не строится и нечему перистальтировать.

Четвертое – вода. Если человек недопивает воду, из какашек высасывается вода. Таким образом в организм вернется хоть стакан воды. Обезвоживание какашек, хоть пальцем выковыривай.

Пятое. Есть еще магниевые запоры (магниево-зависимые запоры), когда в вашей еде, в питье мало солей магния. Вот тогда чудо происходит – даешь магние-хелатную форму, и чудо.

Старайтесь каждый день иметь стул.

Моя рекомендация:

Запор – это не на всегда.

• Кишка – мышечный орган, должна сокращаться, продвигая пищу вперёд. Если мышца дряблая – перистальтики не будет…

Рассчитываем суточное потребление белка и начинаем выполнять. Для женщин 1 гр. на 1 кг веса, для мужчин 1.2 гр. на 1 кг веса.

• Восстанавливаем микрофлору кишечника. Когда наших симбиотических бактерий в кишечнике много, не только хороший иммунитет, допереваривание пищи, усвоение и производство некоторых витаминов, но и своевременный стул. Бифидофилус Флора Форс по 1 капс. на ночь длительно – 90 дней.

• Увеличиваем количество грубого пищевого волокна – Локло по 1 ч.л.—1 ст. л. в стакане воды 1—2 раза в день натощак. Используйте Локло вместе с Бифидофилус Флора Форс на ночь – самая хорошая привычка для здоровья.

• Если не хватает пищеварительных ферментов, чтобы допереварить пищу, то белки гниют, а углеводы бродят.

Пищеварительные ферменты NSP по 1 капс. с каждой едой в течение 1 мес. Особенность этих ферментов – высокодозированность и отсутствие вредных ингредиентов, в отличие от многих аптечных аналогов.

• Застой желчи – частая причина запоров. Репейник (Бердок) по 1 капс. с каждой едой в течение месяца. Противопоказание – желчнокаменная болезнь. При ЖКБ используем лецитин по 2 капс. x 3 раза в день между едой. Это меняет структуру желчи в сторону меньшей литогенности (меньшей способности к образованию камней) и повышается вероятность «размыливания» имеющихся камней.

• Запор – результат регулярно недопиваемой воды. Воды в организме так мало, что толстая кишка высасывает из содержимого кишки всё до последней капли. 30 мл воды на 1 кг веса ежедневно насытит организм влагой и какашки станут не такими плотными.