Kaydettiklerim
Sepet
Kitaplarım
Kayıt Olun
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания
Учебник менеджера пиццерии
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Учебник пиццайоло
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии
Лучшие пиццы Америки
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Черная книга
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях
Японский молочный хлеб
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
Гриль. Мужские рецепты
Тесто. Любимые рецепты
Домашнее мороженое: 20 рецептов
Кухня СССР. Заготовки в холодильник
Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению