«Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс», Владимир Давыдов benzeri kitaplar

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Учебник менеджера пиццерии

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы

Лучшие пиццы Америки

Учебник пиццайоло

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Черная книга

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях

Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес

Японский молочный хлеб

Кофе со специями: Праздничный стол

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов

КОКТЕЙЛИ безалкогольные: Праздничный стол

Натуральные продукты. Готовим сами: сыр, творог, кефир, йогурт

Тесто. Любимые рецепты

Домашнее мороженое: 20 рецептов