Kaydettiklerim
Sepet
Kayıt Olun
Kitaplarım
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов. Ммонографи
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие для СПО
Саммари книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда»
Новые аспекты в производстве семян ярового рапса
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО
JUST DESSERTS: THE COOKBOOK OF ONLY DESSERTS
Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий. Учебник для вузов
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для СПО
Технологические основы производства продукции животноводства. Учебное пособие для вузов
Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузов
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
Технологии производства продукции растениеводства. Практикум по проведению учебной практики. Учебное пособие для СПО
Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПО
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузов