%10 indirim al
Bu kitabı önerin ve arkadaşınız kitabı satın aldığında ₺30,59 kazanın.
Основной контент книги Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов
metinPDFCilt 244 sayfalar
2023 yıl
Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
Serisine dahil «Высшее образование (Лань)»
₺305,89
Kitap hakkında
В учебном пособии содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картофеля, описаны свойства плодоовощной продукции, процессы, происходящие при хранении, послеуборочная товарная обработка продукции, отражены способы и режимы хранения картофеля, плодов и овощей, особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», преподавателей аграрных вузов.
Seriye dahil "Высшее образование (Лань)"
Yorum gönderin
Giriş, kitabı değerlendirin ve yorum bırakın
Kitab В. Е. Торикова, А. А. Осипова «Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş sınırı:
0+Litres'teki yayın tarihi:
30 kasım 2023Yazıldığı tarih:
2023Hacim:
244 s. ISBN:
978-5-507-48237-5Toplam boyut:
1.3 МБToplam sayfa sayısı:
244Telif hakkı:
Издательство ЛАНЬ
