metinCilt 122 sayfalar
2020 yıl
Эта книга в первую очередь для тех, кто планирует или только мечтает заняться хлебопекарным или кондитерским бизнесом. Денис Машков, автор более 125 проектов в сфере кондитерского и хлебопекарного дела, на основе своего опыта дает четкую поэтапную инструкцию построения бизнеса с нуля в данной сфере.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Широкий набор информации базового уровня от того, сколько по высоте должен быть кафель на стенах до конкретных моделей оборудования. Финансовую модель собрать не поможет, но много практических деталей
Информация рассчитана для совсем новичков, много воды. Из плюсов могу выделить, что читается легко и для поверхностного изучения вполне пойдет.
Yorum gönderin
Yorumlar
2