Kitabı oku: «Лечебное питание при повышенном холестерине», sayfa 4

Существует еще один эффективный способ очищения печени. Предварительная подготовка та же, что и в предыдущем случае. Затем необходимо ежедневно натощак набирать в рот 15 мл растительного масла и держать его, как бы перекатывая, до тех пор, пока оно не станет горчить. Затем его нужно будет выплюнуть и прополоскать рот теплой кипяченой водой. Продолжительность курса индивидуальна. Как только после держания растительного масла во рту оно не будет менять вкус и цвет, значит, ваша печень очистилась. Несмотря на простоту описанного метода, он позволяет хорошо очистить печень и вывести из организма шлаки. В течение нескольких дней после чистки печени соблюдайте щадящий режим: сократите нагрузки, занимайтесь спортом менее интенсивно. Желательно делать очистительные клизмы или пройти сеанс гидроколонотерапии, так как организм еще 7–10 дней будет избавляться от шлаков.

Противопоказания к процедурам очищения печени:

• желчнокаменная болезнь;

• гипертоническая болезнь;

• обострение сердечно-сосудистых заболеваний;

• острое воспаление пищеварительного тракта;

• критические дни;

• беременность;

• лактация.

При наличии хронических заболеваний (даже если они не относятся к перечисленным выше) обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать подготовку к очищению печени.

Очищение почек

Почки непосредственно участвуют в процессе очищения организма, они выводят конечные продукты распада и обмена веществ, избыток соли, жидкости и токсичные соединения. Поэтому нагрузка на них достаточно большая. Чтобы помочь почкам успешно выполнять свои функции, нужно проводить очищающие процедуры, которые являются профилактикой различных заболеваний, а также способствуют выведению песка и камней. Для этого идеально подходит осенний период.

Ниже кратко описаны самые известные и действенные методы очищения почек.

Арбузная диета

Очищение арбузами нужно проводить в начале осени, когда можно приобрести эти ягоды, выращенные без использования каких-либо химических добавок. Суть этого метода заключается в том, что в течение 7–10 дней необходимо употреблять в пищу только мякоть арбуза и ржаной хлеб. Эта простая диета помогает почкам очиститься от камней и шлаков.

Использование лечебных трав

Для лечения мочевого пузыря и очищения почек народная медицина рекомендует применять листья толокнянки в составе чая либо как самостоятельное средство. Можно также готовить травяные смеси.

Сбор для очищения почек № 1

Ингредиенты

Трава спорыша – 50 г

Листья мяты – 20 г

Цветки вереска – 20 г

Вода – 200 мл

Способ приготовления и применения

Указанные растительные ингредиенты соединить и перемешать. Затем взять 10 г сбора и залить кипящей водой.

Настаивать под крышкой 30 мин, после чего процедить и выпить небольшими глотками.

Рекомендуется принимать 2–3 раза в день перед едой в течение 1 месяца.

Сбор для очищения почек № 2

Ингредиенты

Трава толокнянки – 10 г

Трава хвоща полевого – 10 г

Измельченный корень солодки – 10 г

Семена тмина – 10 г

Вода – 200 мл

Способ приготовления и применения

Указанные растительные ингредиенты соединить и перемешать. Взять 10 г сбора и залить кипящей водой. Настаивать под крышкой 30 мин, затем процедить и выпить небольшими глотками.

Принимать настой рекомендуется 1–2 раза в день. Курс лечения составляет 1 месяц.

Сбор для очищения почек № 3

Ингредиенты

Льняное семя – 20 г

Овес – 100 г

Вода – 1 л

Мед – сколько потребуется

Способ приготовления и применения

Указанные растительные ингредиенты соединить и залить кипяченой водой, держать на огне 5 мин, затем настаивать под крышкой 40 мин и процедить.

Принимать средство по 100 мл с небольшим количеством меда каждые 2 ч в течение 2 дней.

Сбор для очищения почек № 4

Ингредиенты

Льняное семя – 15 г

Вода – 250 г

Способ приготовления и применения

Льняное семя высыпать в термос, залить водой и плотно укупорить его. Настаивать в течение ночи, процедить. Утром натощак выпить 50 мл настоя, а в течение дня в 3 приема оставшийся отвар. При регулярном использовании этот способ очищения дает отличные результаты.

Использование соков

Для очищения почек можно использовать соки:

1) березовый – по 200 мл с небольшим количеством меда после еды;

2) черничный – по 300–500 мл 3 раза в день, принимать ежедневно;

3) земляничный – по 100 мл за 20 мин до еды;

4) морковный – по 50 мл 3 раза в день после еды;

5) облепиховый – по 100 мл с небольшим количеством меда 2 раза в день после еды;

6) тыквенный – по 100 мл 2–3 раза в день

Курс очищения соками в среднем составляет 2 месяца.

Очищение сосудов

Чистку сосудов рекомендуется проводить в последнюю очередь. В народной медицине в этом случае используются чеснок и различные лекарственные травы.

Настойка чеснока

Ингредиенты

Чеснок – 2 головки

96 %-ный этиловый спирт – 150 мл

Способ приготовления и применения

Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, затем выложить в стеклянную емкость и залить 150 мл спирта. Настаивать под крышкой в прохладном темном месте 3 дня, затем процедить. Принимать полученную настойку за 30 мин до еды, добавляя нужное количество в 50 мл теплого молока, строго по приведенной ниже схеме:

• 1-й день: завтрак – 1 капля, обед – 2 капли, ужин – 3 капли;

• 2-й день: завтрак – 4 капли, обед – 5 капель, ужин – 6 капель;

• 3-й день: завтрак – 7 капель, обед – 8 капель, ужин – 9 капель;

• 4-й день: завтрак – 10 капель, обед – 11 капель, ужин – 12 капель;

• 5-й день: завтрак – 13 капель, обед – 14 капель, ужин – 15 капель;

• 6-й день: завтрак – 15 капель, обед – 14 капель, ужин – 13 капель;

• 7-й день: завтрак – 12 капель, обед – 11 капель, ужин – 10 капель;

• 8-й день: завтрак – 9 капель, обед – 8 капель, ужин – 7 капель;

• 9-й день: завтрак – 6 капель, обед – 5 капель, ужин – 4 капли;

• 10-й день: завтрак – 3 капли, обед – 2 капли, ужин – 1 капля.

Если в период очищения появятся тахикардия или изжога, необходимо уменьшить дозы. По мере исчезновения симптомов настойку следует вновь принимать по указанной схеме. Курс лечения проводить 1 раз в год.

Противопоказания к применению чесночной настойки:

• заболевания почек в острой форме;

• эпилепсия;

• беременность;

• лактация.

В период чистки старайтесь пить как можно больше воды (не менее 2–2,5 л в сутки), больше двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе.

Рекомендуется воздержаться от употребления спиртных напитков, кофе, крепкого черного чая, острых приправ и специй.

Сбор для очищения сосудов № 1

Ингредиенты

Цветки ромашки – 10 г

Трава зверобоя – 10 г

Березовые почки – 10 г

Вода – 500 мл

Мед по вкусу

Способ приготовления и применения

Указанные растительные ингредиенты соединить, перемешать и взять 10 г полученного сбора. Залить кипящей водой и держать в течение 20 мин на водяной бане, затем процедить.

Принимать по 250 мл с небольшим количеством меда перед сном. Утром отвар необходимо предварительно подогреть на водяной бане и выпить натощак с медом. Затем приготовить новую порцию средства и продолжать лечение до тех пор, пока не закончится травяной сбор.

Сбор для очищения сосудов № 2

Ингредиенты

Мед – 50 г

Укропное семя – 20 г

Корень валерианы – 20 г

Вода – 500 мл

Способ приготовления и применения

Укропное семя и измельченный корень валерианы залить кипящей водой и настаивать в течение 12 ч, затем процедить, добавить мед и перемешать.

Готовое средство хранить в холодильнике. Принимать его следует по 10 мл 3 раза в день за 30 мин до еды.

Регулярное очищение сосудов от вредных отложений делает их эластичными и обновленными. Это очень важно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также в целях их профилактики. Снизится вероятность инфаркта, пройдут головные боли, вы почувствуете себя бодрее.

Следуйте простым рекомендациям, наберитесь терпения, и результат не заставит себя ждать. Вы будете отлично себя чувствовать и моложе выглядеть. Но для этого процесс очищения должен быть регулярным и комплексным. Поддерживать организм в хорошем состоянии поможет сбалансированная диета.

Общие рекомендации по питанию при повышенном холестерине и ожирении

Организм человека может не только усваивать холестерин, но и отдавать его. Наибольшее количество его выводится с калом (распад желчных кислот в нем происходит при участии холестерина). Остальной холестерин утрачивается путем ежедневного слущивания клеток верхнего слоя эпидермиса и слизистой оболочки кишечника. Если человек здоров и холестериновый баланс не нарушен, то процессы поступления и выведения этого вещества уравновешены.

Ученые выяснили, что для нормальной работы организма человека он должен получать не более 300 мг холестерина в сутки. В этом случае уровень этого жироподобного вещества в крови находится в норме. Чтобы в связи с этим правильно спланировать свой рацион, необходимо знать, в каких продуктах присутствует холестерин в наибольшем количестве. Перечень их представлен в таблице.

Если вы обратите внимание на данные этой таблицы, то заметите, что все представленные в ней продукты животного происхождения. Овощи, фрукты, бобы и другая растительная пища не содержит это вещество. Поэтому первое, что необходимо сделать для снижения его уровня, свести к минимуму потребление продуктов животного происхождения. После восстановления холестеринового баланса вы сможете вновь употреблять их, но уже в более умеренных количествах.

Содержание холестерина в некоторых пищевых продуктах

Когда человек здоров, то его организм эффективно использует поступающие с пищей жиры и при этом вырабатывает достаточное количество энергии. Чем интенсивнее протекают эти процессы, тем ниже уровень липидов и холестерина в плазме печени и тем больше жиров задействовано в получении энергии. В случае нарушения описанного механизма в организме остается много липидов и холестерина, а жировые ткани накапливают жир вместо того, чтобы сжигать его.

Известно, что высокий уровень холестерина часто способствует развитию ожирения, а оно в свою очередь приводит к увеличению образующегося в организме холестерина. В совокупности эти две патологии являются факторами развития многих серьезных заболеваний.

Поэтому основные способы снижения уровня холестерина – большие энергетические затраты и диета, в состав которой входят продукты, способствующие сжиганию жиров. Так можно решить две задачи – понизить уровень холестерина и избавиться от лишнего веса.

Продукты, сжигающие жир

Вода

Вода – самое доступное и в то же время эффективное средство снижения холестерина и лишнего веса. Она способствует ускорению метаболизма и помогает сжигать жир, а ее ограничение приводит к увеличению жировых запасов в организме. Дело в том, то при недостаточном поступлении в организм воды нарушаются функции выделительной системы, в результате чего часть токсических веществ выбрасывается в кровь. Это вызывает отравление организма, в ответ на которое срабатывает защитная реакция в виде накопления жировых запасов. Употребление 2,5–3 л воды в день помогает организму очищаться от шлаков и токсинов и избавляться от лишнего жира.

Недостаток воды организм воспринимает как угрозу жизни и начинает усиленно экономить жидкость. В результате возникают отеки, происходит задержка мочи, человек чувствует слабость. Прием мочегонных препаратов дает эффект только в период их употребления. Но длительный прием таких средств недопустим, поскольку они вымывают из организма значительную часть питательных веществ. Поэтому, как и в других случаях, необходимо лечить причину, а не следствие.

Нарушения водного обмена нередко происходят при избыточном употреблении соли. Запомните важное правило: чем больше соли попадает в организм, тем больше ему требуется воды, чтобы ее растворить. Человеку, страдающему ожирением, она особенно необходима, так как обменные процессы в его организме протекают с дополнительной нагрузкой.

Перед употреблением воду нужно немного охлаждать, тогда она легче пьется и способствует сжиганию большего количества жира.

Рис

Давно известно, что рис помогает в борьбе с лишними килограммами, а также используется для очищения организма. Благодаря содержащимся в нем сложным углеводам, он позволяет довольно быстро насытить организм. Входящая в его состав клетчатка при попадании в желудок разбухает, вбирает в себя все шлаки и выводится с калом. При этом организм теряет лишнюю жидкость, а запасы калия и кальция пополняются. Рис способствует регуляции фосфорно-магниевого баланса и благотворно воздействует на состояние сердечно-сосудистой системы.

Однако эти полезные свойства присущи только нешлифованному рису. А вот так называемый рис быстрого приготовления абсолютно бесполезен, поскольку все полезные вещества в нем теряются при обработке. Поэтому, если вы хотите очистить организм и избавиться от лишних килограммов, используйте именно такой продукт.

Зеленый чай

Зеленый чай ценится во всем мире не только за превосходные вкус и аромат, но и многочисленные полезные свойства. Привычный для всех вид этот продукт получает в результате непрерывного перемешивания его листьев под воздействием высокой температуры. Этот метод не позволяет активироваться его окислительным ферментам и в то же время сохраняет полезные свойства. Благодаря этой особой технологии зеленый чай по праву считается полезным напитком.

Когда мы заливаем зеленый чай кипятком, вода насыщается антиоксидантами. Так, в результате исследований было выделено 6 катехинов, содержащихся в листьях этого растения. Основным из них является эпигаллокатехин галлат – вещество, оказывающее благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Экстракт зеленого чая, содержащий названное вещество, снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови. Прекрасным тому подтверждением является тот факт, что в Китае отмечается значительно меньшая по сравнению с другими странами частота сердечно-сосудистых заболеваний. И это не удивительно, поскольку китайцы выпивают в день в среднем 8–10 чашек зеленого чая.

Кроме того, эпигаллокатехин галлат – это еще и антиоксидант, нейтрализующий действие свободных радикалов, которые ускоряют старение организма и вызывают онкологические заболевания. Их накопление в организме является следствием таких факторов, как загрязненная атмосфера, ультрафиолетовое излучение, консерванты, курение, алкоголь и т. д.

Таким образом, для успешного снижения веса и уровня холестерина рекомендуется пить в среднем 800 мл зеленого чая в день.

Этот напиток обладает мочегонным действием, поэтому его рекомендуют пить при избыточном весе и задержке жидкости. Он содержит более 300 различных веществ, необходимых для нормальной работы организма. Среди них белок, углеводы, витамины, микроэлементы (магний, железо, марганец, натрий, фосфор, кремний и др.).

Родиной зеленого чая является Восток, где большое внимание уделяется традициям. Одна из них – чайная церемония. Если вы хотите окунуться в атмосферу спокойствия и безмятежности, попробуйте воспроизвести ее у себя дома. Это отличный способ релаксации, которая способствует процессу восстановления нарушенных функций организма.

В культурных традициях Китая принято заваривать зеленый чай в чайниках из фиолетовой глины, месторождения которой встречаются только в китайской провинции Исинь. Эта глина легко пропускает воздух, обогащая чай кислородом и позволяя тем самым полностью раскрыться его тонкому вкусу и аромату. Мастера чайных церемоний обливают чайники заваркой с внешней стороны, чтобы глина впитала в себя цвет и запах чая. В этой связи чайник, которым пользовались долгое время, ценится больше нового, а заваренный в нем чай обладает более изысканным вкусом.

Перед завариванием ополосните чайник кипятком. Вода должна быть фильтрованной и нагретой до 80–85 °C. Насыщенность вкуса зеленого чая зависит от количества заварки. Оптимальным является 3 г на 200 мл воды. Заливайте воду круговыми движениями, чтобы она равномерно нагревала стенки чайника. Залейте его на ¹/₃ и оставьте на 2–3 мин, затем долейте до края и настаивайте еще 5 мин. Зеленый чай можно заваривать повторно. Для этого можно использовать воду температурой 90–95 °C.

Кофе

Употребляемый в небольших количествах, этот напиток снижает риск развития ряда заболеваний головного мозга и защищает организм от вредного воздействия холестерина. Эти данные были получены в ходе многолетних исследований, проводившихся в США. Ученым также удалось установить, что кофе существенно снижает риск развития болезни Альцгеймера.