Kitabı oku: «Про борщ», sayfa 5
Немного подумав, тигрица согласилась.
– Но если ты меня обманешь, я найду тебя и обязательно съем, хоть ты мне очень симпатична и мне будет жаль это сделать – предупредила она девочку.
Не теряя времени зря, компаньоны отправились на поиски, и вскоре нашли и родителей Радмилы и её сестёр в деревне на берегу реки. Сначала её родные не на шутку испугались – ведь девочку сопровождала настоящая тигрица! Но Радмила поспешила всех успокоить и обо всем рассказать. И, несмотря на многочисленные сомнения, было решено помочь дикому зверю. Тем более что не каждый день опасные хищники обращаются за помощью к людям, особенно к маленьким девочкам.
И закипела работа: на окраине деревни был сооружён очаг, над ним подвешен котёл, в котором немедленно начали готовить крепкий бульон. Для этого котёл наполнили водой, положили мясо, добавили соль, горсть фасоли и начали варить, снимая время от времени пену с поверхности бульона специальной продырявленной ложкой. Через час, когда мясо было готово (оно стало достаточно мягким), в котёл добавили мелко нарезанную капусту. И пока она варилась, начали приготовление поджарки: с этой целью на большой сковороде потушили лук, морковь, свеклу и помидоры. Тем временем капуста была уже почти готова, в котёл положили очищенный картофель, дали покипеть ровно десять минут (пока он полностью не сварился) и добавили туда поджарку. Прекрасное блюдо – борщ – было готово.
Воодушевленная Мама-тигрица помчалась домой, она несла котелок с борщом, испускающим невероятно аппетитный запах. Тигрёнок долго его обнюхивал, затем решился попробовать содержимое. И ему понравилось! Он съел целую тарелку борща и попросил добавку! Насытившись, малыш растянулся на траве. Глаза его блаженно жмурились, а животик улыбался и урчал.
– Теперь я каждый день хочу есть борщ! Он мне нравится! Он вкусный и полезный, чем чаще я буду его есть, тем быстрее вырасту и стану сильным, ловким и быстрым!
