Kaydettiklerim
Sepet
Kayıt Olun
Kitaplarım
Больше, чем девочка
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО
Экономика и организация пищевых производств
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Ресторанные ведомости №01-02/2021
Технологический учёт, детское питание от 3-х до 7 лет, калькуляционные карточки, часть 2
Технологический учёт. Набор «Полуфабрикат». Группа потребителей от 3-х до 7 лет. Часть 1
Великая эпидемия: сыпной тиф в России в первые годы советской власти
Жизнь на кофеине
В долине смертной тени (Эпидемия)
Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе
Проектирование, строительство и инженерное оборудование консервных предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Ресторанные ведомости №11-12/2020
Ржаной хлеб. Азбука пекаря
Что есть на Марсе?
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для вузов
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Учебник пиццайоло
Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса. Учебное пособие для СПО
Пищевая микробиология: эмерджентные зоонозы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Комбуча. Чайный гриб. Самая полная энциклопедия рецептов
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы