Kaydettiklerim
Sepet
Kayıt Olun
Kitaplarım
Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособие для СПО
Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие для СПО
Гигиена и экология человека (цикл лекций и практических занятий)
Технология производства молока. Учебник для вузов
Технические средства аквакультуры. Лососевые хозяйства. Учебник для вузов
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО
Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник для вузов
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов
Молочное дело. Учебник для вузов
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов
Функциональное питание. Учебное пособие для СПО
Селекция и разведение сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие для вузов
Интенсивное кормление сельскохозяйственных птиц. Учебное пособие для вузов
Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов. Учебное пособие для СПО
Сестринское дело при инфекционных заболеваниях. Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
Технология производства солода, пива и спирта
Молоко: состояние и проблемы производства. Монография
Основы рыбоводства. Учебник для вузов
Инфекционная безопасность
Бортовое питание. Учебное пособие для вузов