Kaydettiklerim
Sepet
Kayıt Olun
Kitaplarım
Карамель. Технология
Шоколад. Темперирование. Технология приготовления
Учебник пиццайоло
Рецепты суши в домашних условиях
Поваренная книга Рады
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПО
Маркетинг в организациях общественного питания 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Маркетинг продукции и услуг в общественном питании 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
«Гастрономический экспресс»
Современные торты
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения на 2025 год (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Geschäftsreisen 2.0
Ресторанные ведомости №07-08/2024
Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками
Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Искусство Барвуман
Фундаментальные, клинические и эпидемиологические аспекты инфекционных процессов
Летние супы. Домашние рецепты, вкусные блюда, пошаговые инструкции с фото.
Основы массопередачи. Учебное пособие для вузов
Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО
Химия пищевых продуктов
Растительное сырье в инновационных биотехнологиях производства продуктов питания
Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала