Kitabı oku: «Похудеть с комфортом. Простые рецепты кетодиеты на все случаи жизни», sayfa 3

Преимущества “медленноварок”

Прежде всего – удобство использования. Не нужно иметь специального шкафа для хранения посуду – чаша находится внутри устройства. После использования она легко может быть очищена от остатков еды.

Автоматический режим позволяет приготовить еду без вашего присутствия. Это сильно экономит время. Нужно просто загрузить ингредиенты в соответствии с рецептов, запустить процесс приготовления и идти заниматься своими делами.

Использование пониженных температур сохраняет в еде больше полезных качеств, причем можно приготовить любое блюдо – от супа до десерта.

Рецепты кетодиеты

На заметку

Все приведенные ниже рецепты соответствуют принципам требованиям кетодиеты и содержат полный набор питательных компонентов. В большинстве из них используется оливковое масло, также может быть применено кокосовое. Большинство из рецептов просты в приготовлении и требуют много времени.

Для блюд может применяться любая “медленноварка”, не имеет значения какого она бренда.

Закуски

Все они легко готовятся. Они могут быть использованы, как облегченный вариант основного питания. В этом случае вы можете увеличить размер порций.

Брюссельская капуста с чесноком с перцем и майонезом

Брюссельская капуста содержит массу полезных компонентов. Рецепт описывает приготовление закуски с добавлением майонеза.

6 порций

Время приготовления приблизительно 2 часа.

Необходимые продукты:

● 

12-16 листьев брюссельской капусты;

● 

3 головки размельченного чеснока;

● 

половина чайной ложки черного перца;

● 

100 грамм яичного майонеза;

● 

чайная ложка чили;

● 

половина лимона.

Приготовление:

Налейте немного оливкового масла в сковороду и поставьте на огонь.

Добавьте листья капусты и обжарьте их в масле в течение 1 минуты до появления золотистого цвета.

Теперь переложите капусту в мультиварку-“медленноварку”, добавьте сверху чеснок, чили, перец, соль.

Закройте крышку мультиварки и установите режим приготовления Low.

Установите время – 2 часа, перемешайте капусту после часа приготовления.

В небольшой чашки смешайте майонез, черный перец и половину выжатого лимона.

Достаньте приготовленную капусту и смешайте с майонезным соусом.

Ассорти из курицы, бекона и чеддара

Это блюдо идеально в качестве закуски. Очень вкусно. Будьте осторожны, попробовав один раз, вы захотите ещё больше. Не переедайте.

Порция на 6 человек

Время приготовления 4 часа

Продукты:

● 

2 больших куриных грудки порезать на 6 частей;

● 

полчашки тертого сыра чеддар;

● 

4 дольки измельченного чеснока;

● 

6 слайсов бекона.

Способ приготовления:

Добавить в чашу мультиварки оливкового масла.

Завернуть каждый кусок курицы в бекон.

Уложить в чашу.

Посыпать перцем, чесноком, солью.

Закрыть крышку и готовить 4 часа в режиме Low.

Достать из чаши готовую курицу в беконе.

Разогреть духовку, посыпать курицу сыром.

Оставить в духовки курицу, пока не расплавится сыр.

Достать блюдо из духовки и подать на стол.

Мясные фрикадельки с луком

Время на приготовление – 4 часа

На 6 порций потребуется:

● 

полкилограмма нежирного свиного фарша;

● 

1 яйцо;

● 

2 дольки измельченного чеснока;

● 

четверть чашки крупных орехов;

● 

2 столовых ложки измельченного лука.

Приготовление:

В большой чашке смешать фарш, орехи, чеснок, лук, яйцо.

Перемешать.

Сформировать 18 шариков из смеси.

Налить в чашу “медленноварки” оливкового масла.

Уложить на дно фрикадельки.

Закрыть крышку, включить режим Low.

Когда фрикадельки будут готовы, достать их из мультиварки и выложить на тарелку.

Подать на стол.

Закуска из сыра в копченом лососе

Очень вкусное блюдо, в котором два вида сыра обертываются полоской копченого лосося.

Ниже – порция на 6-8 человек.

Время приготовления – 2 часа.

Необходимые продукты:

● 

4 полоски копченого лосося (примерно по 50 грамм), порезаные вдоль длины;

● 

150 грамм твердого сыра, поделить на 8 тонких кусков;

● 

150 грамм моцареллы, проделать то же самое;

● 

зеленый лук измельчить;

● 

1 лимон.

Способ:

Возьмите один кусок твердого сыра и один кусок моцареллы, посыпьте луком.

Сложите их вместе.

Оберните полоской лосося.

Повторите эту операцию с оставшимися продуктами, у вас получится 8 “бутербродов”.

Добавьте в чашу мультиварки оливкового масла.

Поместите туда сыр в лососе и включите режим Low на 2 часа.

Когда будет готово, достаньте блюдо из чаши, выложите на тарелку и выжмите на него лимон.

Баранина с баклажанами в соусе из йогурта

Баранина, баклажаны и йогурт хорошо дополняют друг друга. Этот рецепт можно использовать для приготовления воскресного барбекю. Если нет баранины, ее можно заменить другим мясом.

На 4 человека

Время приготовления 4 часа

Продукты:

● 

500 грамм баранины, которую нужно пропустить на мясорубке;

● 

измельченный чеснок, 2 зубка;

● 

1 яйцо, слегка сбитое;

● 

1 лимон;

● 

1 баклажан, порезать поперек на 12 частей;

● 

¾ чашки жирного йогурта (кефира);

● 

2 столовых ложки измельченных мятных листьев.

Способ:

В кастрюле смешайте мясо, чеснок и яйцо, соль, перец и цедру одного лимона.

Сформировать из смеси 12 шариков.

Выложить пластики баклажана на полотенце, посыпать их солью и оставить их на время приготовления соуса.

Смешайте йогурт, мяту и сок лимона в небольшой чашке, перемешайте и поставьте в холодильник.

Натрите баклажаны оливковым маслом.

Насадите на шпажки по три шарика баранины и три пластика баклажана.

В чашу мультиварки добавьте масла.

Выложите в чашу шпажки с бараниной и баклажанами включите режим Low.

Готовить 4 часа, перевернуть шпажки один раз через 2 часа.

Достать готовой блюдо из чаши, выложить на тарелку и подать с соусом из йогурта.