Kitabı oku: «Die 31 - Tage FOOD Revolution», sayfa 4

KAPITEL 2

Finden Sie heraus, was für Sie das Richtige ist

Erinnere dich immer daran, dass du einzigartig bist. Genau wie jeder andere.

—Margaret Mead

Es gibt viele Dinge, in denen wir uns unterscheiden. Von unserer ethnischen Zugehörigkeit über unsere Religion bis hin zu unserer Kochweise und unseren politischen Ansichten gleicht keiner von uns einem anderen. Manchmal gibt es sogar innerhalb von Familien gewaltige Unterschiede, und wie man mit diesen unterschiedlichen Ansichten und Verhaltensweisen umgeht, ist von entscheidender Bedeutung für die Ausprägung einer Familienkultur.

Ich weiß aus persönlichen Erfahrungen ein bisschen was darüber, wie das ist. Meine Frau Phoenix und ich sind Eltern von zwei hinreißenden, mit Liebe erfüllten eineiigen Zwillingen. River und Bodhi wurden im Jahr 2001 geboren, neun Wochen zu früh. Sie sind zu wunderbaren, gutherzigen jungen Männern herangewachsen. Und sie sind Autisten.

Sie haben beide ein unglaubliches Gedächtnis und lassen Arten von Intelligenz erkennen, die einzigartig sind. Und sie haben es sehr viel schwerer als ihre neurotypischen Altersgenossen, normal zu funktionieren und viele Lebensaufgaben zu bewältigen, die die meisten von uns für alltäglich halten dürften.

Warum sind sie Autisten? Ich wünschte, ich wüsste es! Während der letzten Generation sind die Autismusraten exponentiell gestiegen. Einige schieben das auf Impfungen, gentechnisch veränderte Lebensmittel, Umweltverschmutzung, religiöse Ansichten oder schlechte Ernährung, aber seriöse Wissenschaftler wissen, dass es im Hinblick auf kausale Zusammenhänge keine gesicherten Erkenntnisse gibt. Und wahrscheinlich spielen bei der Entstehung von Autismus mehrere Faktoren eine Rolle.

Ich bin ziemlich sicher, dass der Autismus unserer Kinder nicht auf Impfungen oder gentechnisch veränderte Lebensmittel zurückzuführen ist oder darauf, dass sie direkt Pestiziden ausgesetzt waren. Sie sind in einer außerordentlich nicht-toxischen Umgebung aufgewachsen und wurden vor der Diagnose, dass sie unter dieser neurologischen Störung leiden, nicht geimpft. Ich glaube, dass bei Autismus genetische Faktoren eine Rolle spielen.

Die im Jahr 2011 an Zwillingen durchgeführte California Autism Twins Study ergab: Wenn von eineiigen Zwillingen einer unter Autismus leidet, liegt die Wahrscheinlichkeit, dass der andere Zwilling auch Autist ist, bei 70 Prozent.¹ Eine groß angelegte Studie, in deren Rahmen 300.000 Kinder untersucht wurden, ergab, dass die Kinder, deren Väter einen IQ von mehr als 111 hatten, mit einer um 31 Prozent höheren Wahrscheinlichkeit Autisten waren als die Kinder von Vätern mit einem IQ unter 111.² Eine andere Studie ergab eine signifikante und deutliche genetische Gemeinsamkeit zwischen Kindern mit einem Ausnahmetalent und autistischen Kindern.³

Autismus ist unter anderem eine Form neurologischer Vielfalt. Ich glaube, dass die Gehirne autistischer Menschen anders funktionieren, als es der Norm entspricht. Genau die Faktoren, die dafür sorgen, dass Autisten auf einigen Gebieten brillant sind, machen sie zugleich überaus anfällig für die Chemikalien, Pestizide und all die anderen Schadstoffe, die unsere Welt immer stärker verunreinigen.

So sehr wir uns auch bemühen, unsere Kinder so wenigen Umweltgiften auszusetzen wie nur irgend möglich – es gibt viele Faktoren, die sich unserer Kontrolle entziehen.

Die Eizelle, aus der einmal River und Bodhi werden sollten, bildete sich zum Beispiel, als ihre Mutter, meine geliebte Frau Phoenix, sich im Jahr 1975 in der Gebärmutter ihrer Mutter Diane befand. Zu jener Zeit lebte Rivers und Bodhis Großmutter Diane in Michigan, dem Bundesstaat, der gerade einmal zwei Jahre zuvor Schauplatz der größten Landwirtschaftskatastrophe der USA gewesen war.⁴ Zehn bis zwanzig Säcke der hochgiftigen und stark wirksamen als Flammenschutzmittel verwendeten Chemikalie Polybromierte Biphenyle (PBB) gelangten versehentlich in Viehfutter, was dazu führte, dass 90 Prozent der Bewohner Michigans dem Gift ausgesetzt wurden und letztendlich Zehntausende Rinder getötet werden mussten. Es besteht kaum ein Zweifel, dass Diane dem Gift ausgesetzt war, und Studien legen nahe, dass die Aufnahme von PBB lebenslange Folgen haben und sich vielleicht sogar auf künftige Generationen auswirken kann. Großmutter Diane hat zudem eine Zeit lang Fisch aus dem Lake Michigan gegessen. Wir wissen heute, dass dieser Fisch schwer mit PCB (einer anderen giftigen Chemikalie) belastet war und dass die Aufnahme dieses Giftes in den 1970er-Jahren eindeutig mit Hirnschädigungen bis hin zu Geburtsfehlern in der nachkommenden Generation assoziiert war.⁵ Und da hört es noch nicht auf. Bahnbrechenden Forschungsergebnissen des Biologen Michael Skinner zufolge zeigt sich die Wirkung der Aufnahme von toxischen Substanzen auch noch in der zweiten oder sogar dritten nachfolgenden Generation.⁶

Wir wissen nicht, was möglicherweise dazu geführt hat, dass River und Bodhi zu früh geboren wurden und Autisten sind, und werden es vielleicht auch nie erfahren.

Aber eins weiß ich: Rivers und Bodhis Vater zu sein, hat mich demütig gemacht und mich viel darüber gelehrt, wer ich bin und was im Leben wirklich zählt. Das Leben beschert uns mehr als unseren gerechten Anteil an Belastungen und Herausforderungen. Ich glaube, wie wir auf diese Herausforderungen reagieren, bestimmt unter anderem darüber mit, wie wir uns als Menschen definieren.

UNSER AUTISMUS-DURCHBRUCH

Während River und Bodhi aufwuchsen, probierten wir Abertausende Ernährungspläne und therapeutische Herangehensweisen aus. Doch selbst im Alter von 10 Jahren machten unsere Kinder noch in die Hosen. Sie hatten oft heftige Wutanfälle und so gut wie keine sozialen Interaktionen mit Gleichaltrigen.

Dann stießen wir auf eine Herangehensweise, die sich Son-Rise-Program nennt. Anstatt darauf abzuzielen, das Verhalten zu ändern, zielt das Son-Rise-Program darauf ab, Beziehungen aufzubauen. Es basiert auf der Annahme, dass es autistischen Menschen an der Fähigkeit mangelt, die Reizeinströmung zu filtern, und sie infolgedessen durch eine Überstimulation überfordert werden. Deshalb scheuen sie Kontakte und suchen Zuflucht in vertrauten, wiederkehrenden Verhaltensweisen, um sich sicher und geborgen zu fühlen.

Bei der Herangehensweise des Son-Rise-Programs versucht man nicht, die Autisten in unsere Welt zu zerren, sondern wir lernen, uns in ihre Welt zu begeben. Indem wir zu ihren Bedingungen Kontakt zu ihnen aufnehmen, freunden wir uns mit ihnen an und mit der Zeit können wir ihnen dann die Tür nach draußen weisen, in unsere Welt.

Zum Beispiel hatten River und ich während seiner ersten zehn Lebensjahre kein einziges Mal einen bedeutungsvollen Blickkontakt. Manchmal schweifte sein Blick an meinem vorbei, aber ich hatte nie das Erlebnis, das wir uns wirklich in die Augen sahen. Es war eines der Dinge, die ich am meisten vermisste.

Doch das sollte sich ändern.

Mit 11 hatte River eine Phase, in der er ausgerechnet für Barbiepuppen eine begeisterte Leidenschaft entwickelte. Er liebte es, mit den Puppen zu spielen, ihre Kleidung zu wechseln, ihre Füße in den Mund zu stecken und auf ihnen herumzukauen. Eines Tages kaute River an dem Fuß einer Barbiepuppe herum und starrte ins Leere.

Ich machte mir Sorgen, was für Gifte möglicherweise in Rivers Körper eindringen mochten. Ich begann auch zu fürchten, dass mein Sohn nie ein Date würde haben können, wenn er daran festhielte, an Füßen von Barbiepuppen zu kauen. Ich war versucht, ihm die Puppe aus dem Mund zu ziehen.

Doch stattdessen versuchte ich die Son-Rise-Herangehensweise. Ich nahm mir auch eine Barbiepuppe und kaute ebenfalls an ihrem Fuß herum. Anstatt Rivers Verhalten als krankhaft zu betrachten, sah ich es als eine Art Spiel an und machte mit.

Zu meiner Überraschung kam River ein Stück weit aus seiner kauenden Trance heraus, sah mich an und grinste. Ich konnte ihn beinahe denken hören: „Oh mein Gott! Es gibt also doch intelligentes Leben auf diesem Planeten!“

Nach einer Minute oder so, die sich für mich anfühlte wie eine herrliche Ewigkeit, bedeutete River mir, näher an ihn heranzurücken. Er lud mich ein, an dem anderen Fuß seiner Barbiepuppe zu kauen. Und so fand ich mich sieben Zentimeter vor Rivers Gesicht dabei wieder, ihm, auf dem Fuße einer Barbiepuppe kauend, in die Augen zu strahlen.

Dies war einer der glücklichsten Momente meines Lebens.

WAS DAS BEDEUTET

River hat sich ziemlich gut entwickelt. Er weiß inzwischen, wie man die Toilette benutzt (jedenfalls meistens). Er hat immer mehr Freunde unterschiedlichen Alters. Er zeigt tiefes Mitgefühl und Anteilnahme für andere. Und er hat seit Jahren nicht mehr auf dem Fuß einer Barbiepuppe herumgekaut. Er und sein Bruder haben es immer noch schwer, aber für mich sind sie beide lebende Wunder.

Inzwischen sehen wir uns jedes Mal, wenn wir etwas miteinander machen, in die Augen und lächeln uns an. Und ausnahmslos jedes Mal schmilzt in solchen Momenten ein Teil meines Herzens.

Und was hat das alles mit der Ernährungsrevolution zu tun? Eine Menge.

Nicht nur Ihr Gehirn ist einzigartig. Ihre Hormone, Ihr Herz-Kreislauf-System, Ihr neurologischer Zustand, Ihr Verdauungssystem, ja sogar Ihr psychologisches und emotionales Befinden haben einen Einfluss darauf, wie Sie auf die Aufnahme von Nahrung und auf alles andere, mit dem Sie zu tun haben, reagieren.

Wenn wir uns der Illusion hingeben, dass wir irgendjemanden (uns selber eingeschlossen) verstanden haben, und wenn wir versuchen, Leute dazu zu bringen, sich so zu ernähren und so zu verhalten, wie wir es für richtig halten, laufen wir Gefahr, nicht mehr aufmerksam zu sein und nicht mehr zuzuhören.

River hat mich gelehrt, wie wichtig es ist, ihm auf der Ebene zu begegnen, auf der er sich befindet, und bereit zu sein, auf unerwartete Weise neue Dinge zu lernen, statt von ihm zu erwarten, dass er sich meiner existierenden Weltsicht anpasst.

Das gleiche Prinzip gilt für Ihre Ernährungsweise. Wenn Sie sich Ihrem Körper und der Art und Weise, wie Sie sich ernähren wollen, mit unvoreingenommener Neugier nähern, schaffen Sie die Bedingungen, unter denen reales Lernen möglich ist. Und durch diese Lernbereitschaft können Sie es im Laufe der Zeit zu einem gewissen Grad an Weisheit bringen.

SIE SIND EINZIGARTIGER, ALS SIE DENKEN

Braucht ein Großvater oder eine Großmutter die gleiche Nahrung wie ein Kind? Braucht ein Büroangestellter, der seine Arbeit im Sitzen verrichtet, die gleiche Kost wie ein Sportler?

Die Antwort lautet eindeutig „nein“. Wenn wir uns einer Ernährungsdoktrin oder einer Herangehensweise verschreiben, nach der für alle das Gleiche gilt, leugnen wir unsere Individualität.

Eine groß angelegte, im Jahr 2015 in der Zeitschrift Cell veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen die gleichen Nahrungsmittel auf sehr unterschiedliche Art und Weise verstoffwechseln.⁷ Um zu messen, wie bestimmte Nahrungsmittel verdaut werden, untersuchten die Wissenschaftler bei 800 Teilnehmern der Studie, wie diese 46.898 Gerichte aufnahmen. Während der Studie waren die Teilnehmer angehalten, jeden Bissen, jeden Schluck, jede sportliche Betätigung, jeden Stuhlgang und jeden Schlaf minutiös in eine Handy-App einzutragen. Durch ein am Körper getragenes Messgerät wurden bei den Teilnehmern alle fünf Minuten die Blutzuckerwerte gemessen, und sie gaben regelmäßig Stuhlproben ab, anhand derer die Darmbakterien analysiert wurden. Außerdem gaben sie Blutproben ab und aßen zum Frühstück alle das Gleiche.

Als die Wissenschaftler den Berg an Daten analysierten, waren sie verblüfft, wie unterschiedlich die Teilnehmer auf verschiedene Nahrungsmittel reagierten. Bei einem der Teilnehmer stieg der Blutzuckerwert nach dem Verzehr von Sushi stärker als nach dem Verzehr von Eis. Bei einer anderen Teilnehmerin, die vermeintlich Gesundes aß – Tomaten –, schnellte der Blutzuckerspiegel in die Höhe. Bei einigen stieg der Blutzuckerwert nach dem Verzehr von frischem Obst, nicht jedoch nach einem Glas Bier, bei anderen war genau das Gegenteil der Fall.

Einigen Teilnehmern bekam ein herzhaftes, proteinreiches Frühstück am besten, anderen war eher damit gedient, am Morgen nur etwas Leichtes wie etwas Obst oder einen Smoothie zu sich zu nehmen. Und was für den Körper am besten ist, kann sich im Laufe der Zeit ändern.

DER UNTERSCHIED ZWISCHEN HEIßHUNGER UND HUNGER

Manchmal habe ich Heißhunger auf eine Scheibe Brot oder einen Happen von meinem veganen Lieblings-„Käse“. Jetzt, da ich keine Chips mehr esse (zumindest nicht zu Hause), sind das meine bevorzugten Naschereien geworden. Mein Heißhunger überfällt mich meistens, wenn ich lange aufbleibe – über den Zeitpunkt hinaus, zu dem mein Körper vielleicht hätte schlafen wollen. Wenn ich mich über die natürlichen Signale meines Körpers hinwegsetze, merke ich, dass ich das Bedürfnis nach einer oralen Stimulation verspüre, die mir Freude und ein Sinneserlebnis verschafft.

Aber ich weiß auch, dass sich Spätesser eher zu den Nahrungsmitteln hingezogen fühlen, die am wenigsten gesund sind, und dass Essen vor dem Schlafengehen schlecht für die Verdauung und den Stoffwechsel sein kann und die Wahrscheinlichkeit erhöht, Pfunde anzusetzen. Ich genehmige mir spät am Abend hin und wieder ein oder zwei Scheiben Brot oder veganen Käse, versuche jedoch darauf zu achten, daraus keine Gewohnheit werden zu lassen.

Viele Menschen verwechseln emotional ausgelösten Heißhunger oder physiologische Abhängigkeit mit tatsächlichem Hunger. Physische Hungersignale kommen normalerweise aus Ihrem Magen und werden von einem Knurren und einem Gefühl der Leere begleitet - oder aus Ihrem Gehirn und gehen mit Benebeltsein, Konzentrationsmangel, Kopfschmerzen oder Müdigkeit einher. Emotional ausgelöster Heißhunger hingegen kann die Form eines unwiderstehlichen Verlangens nach bestimmten Dingen annehmen – und meistens handelt es sich dabei um Dinge, die nicht gut für Sie sind.

Es ist hilfreich, nach der eigentlichen Ursache zu suchen. Viele Heißhungerattacken werden durch Stress ausgelöst. Um Stress zu mindern, könnte man unter anderem ein heißes Bad nehmen, einen Spaziergang machen, Entspannungstechniken oder Yoga praktizieren oder mit dem Partner schmusen. Manchmal haben Sie in Wahrheit vielleicht einfach nur Durst, wenn Sie glauben, Hunger zu haben. Dann kann es helfen, ein Glas Wasser zu trinken. Wenn der Heißhunger andauert, versuchen Sie etwas Gesundes zu essen, zum Beispiel frisches Obst (ich liebe einen in Scheiben geschnittenen Apfel oder Pfirsich oder eine Birne oder Orange) oder Gemüsesticks (es kann tatsächlich Spaß machen, Möhrensticks, geschälte Selleriestreifen und Gurken- oder Yambohnenscheiben zu knabbern).

Heather Fleming aus San Diego in Kalifornien versucht gerne zu ergründen, was ihren Heißhungerattacken zugrunde liegt – und findet oft eine tiefere Ursache dafür. An einem Osterfeiertag lechzte sie nach einem Donut. Sie forschte unvoreingenommen tief in sich nach und fragte sich, wonach sie wirklich ein Verlangen verspürte. Dann erinnerte sie sich daran, wie sie als Kind nach dem Kirchbesuch mit ihren Eltern und ihren Großeltern immer einen Donut gegessen hatte. Ihr wurde bewusst, dass sie sich in Wahrheit nach einem Gefühl der Verbundenheit mit ihrer Familie sehnte. Heather goss sich eine Tasse Tee ein, rief ihre Mutter an, und erstaunlicherweise verschwand der Heißhunger auf einen Donut.

Heißhunger auf bestimmte Dinge kann durch emotionale, psychologische und physische Faktoren ausgelöst werden. Einige Menschen sind aufgrund biochemischer Mechanismen süchtig nach bestimmten Dingen, und diesen Menschen wird es auch mit noch so starker Willenskraft oder psychologischem Geschick nicht gelingen, sich dauerhaft von der Sucht zu befreien. Doch es gibt Methoden und Hilfsmittel, die nachweislich helfen können (mehr darüber in Kapitel 5).

WIE KÖNNEN SIE ERKENNEN, OB IHR KÖRPER NOCH ETWAS MEHR BRAUCHT?

Es gibt einige Nährstoffe, die die meisten von uns, selbst dann, wenn wir uns vollwertig ernähren, im Auge behalten sollten. Das gilt insbesondere für die Vitamine B₁₂, D₃ und K₂ sowie für Zink und Omega-3-Fettsäuren. Wenn Sie unsicher sind, wie es um Sie im Hinblick auf die soeben genannten wichtigen Nährstoffe bestellt ist, können Sie Ihren Arzt bitten, Ihnen Bluttests zur Bestimmung der wichtigen Nährstoffe zu verschreiben.

Einige Menschen kommen besser mit kleinen Mengen Wildfisch und/oder anderen Tierprodukten aus kontrollierter Herkunft zurecht, während andere sich am gesündesten dabei fühlen, auf Fleisch und Milchprodukte komplett zu verzichten und sich stattdessen von einer Vielfalt anderer Nahrungsmittel zu ernähren. Wie wir später sehen werden, erfreuen sich viele Menschen bester Gesundheit, wenn sie ausreichend Vollwertprodukte und Hülsenfrüchte zu sich nehmen. Aber das gilt nicht für alle.

Einige Menschen, die es gewohnt sind, Süßigkeiten oder raffinierte Lebensmittel zu sich zu nehmen, mögen den Verzehr geringer Mengen solcher Produkte als psychologisch entspannend und angenehm empfinden. Doch bei anderen kann der Verzehr von etwas Süßem Heißhungerattacken auslösen, die zu einem Suchtzyklus und Abhängigkeit führen können. Unterm Strich gilt zwar, dass eine vielseitige Vollwertkost letztendlich für jeden von uns am besten ist, aber es gibt immer Möglichkeiten, noch etwas zu verbessern.

Wenn Sie sich bereits vollwertig und überwiegend pflanzenbasiert ernähren und trotzdem immer noch unter Beschwerden wie Entzündungen oder Verdauungsproblemen leiden, sollten Sie es vielleicht mit einer Eliminationsdiät probieren. Dabei werden bestimmte problemverursachende Produkte identifiziert, indem zunächst alle Nahrungsmittel weggelassen werden, die im Verdacht stehen, die Beschwerden auszulösen. Dann wird ein Nahrungsmittel nach dem anderen wieder aufgenommen. Bei vielen Eliminationsdiäten meidet man zwei oder drei Wochen lang die bekannten allergieauslösenden Nahrungsmittel, unter anderem Nüsse, Mais, Soja, Milchprodukte, Zitrusfrüchte, Nachtschattengewächse (Tomaten, Kartoffeln, Paprika und Auberginen), Gluten (das unter anderem in Weizen, Roggen und Gerste enthalten ist), Produkte vom Schwein, Eier und Meeresfrüchte. Bei Verdauungsproblemen werden bei einigen Eliminationsdiäten auch Hülsenfrüchte gemieden. Wenn die Beschwerden verschwinden, können Sie bestimmte Produkte oder Nahrungsmittelkategorien systematisch wieder zu sich nehmen und darauf achten, ob die Beschwerden wieder auftreten.

Die medizinische Wirkung des Placebo-Effekts ist allgemein bekannt. Wenn Sie davon überzeugt sind, ein bestimmtes Nahrungsmittel nicht gut zu vertragen, riskieren Sie jedes Mal, wenn Sie dieses Nahrungsmittel zu sich nehmen, unter Verdauungsbeschwerden, Benommenheitsgefühlen oder anderen Beschwerden zu leiden, die eher durch Ihre Erwartungen ausgelöst worden sein könnten als durch die physiologische Reaktion Ihres Körpers. Eine Möglichkeit, etwas Objektivität in die Angelegenheit zu bringen, ist das Führen eines Tagebuchs. Schreiben Sie genau auf, was Sie, wie lange Sie schlafen und sich körperlich betätigen, wie Sie sich fühlen und wie viel Energie Sie haben. Beobachten Sie das Ganze über einen gewissen Zeitraum hinweg und stellen Sie fest, ob Sie irgendwelche Trends erkennen können.

Eins habe ich von meinem Sohn River gelernt: Wenn wir etwas, das wir nicht verstehen, verurteilen oder für krankhaft befinden, verlieren wir in unserer Beziehung die Verbindung zu dem, was wir nicht verstehen. Wenn Sie also unter Beschwerden leiden oder Dinge schwierig finden, die in Ihren Augen keinen Sinn ergeben, lautet mein Vorschlag, ihnen mit Neugier und, soweit möglich, gewogen zu begegnen.

Wenn Sie dem, was Sie zu sich nehmen, Ihrem Körper und Ihrer Gesundheit fürsorgliche Aufmerksamkeit schenken, ist das außerordentlich wertvoll. Wenn Sie das tun, werden Sie nahezu sicher neue Dinge erfahren, die die Weisheit Ihrer Entscheidungen prägen.

Wie jeder andere Lebende verdienen Sie absolute und unbedingte Liebe.

MAßNAHMEN:

Option 1: Schreiben Sie eine Sache auf, die einzigartig an Ihnen ist, und eine Sache, die Sie daran schätzen – ein Talent, eine Fähigkeit oder etwas, das dieser Teil von Ihnen möglich macht.

Option 2: Fangen Sie an, ein Tagebuch zu führen. Schreiben Sie auf, was Sie zu sich nehmen, und notieren Sie alles, was Sie sonst noch verfolgen wollen. Sehen Sie, was Sie dabei entdecken.

Option 3: Machen Sie eine Eliminationsdiät und verzichten Sie zwei Wochen lang auf Nüsse, Mais, Soja, Milchprodukte, Zitrusfrüchte, Nachtschattengewächse, Weizen und andere Nahrungsmittel, die Gluten enthalten (wie Roggen und Gerste), Produkte vom Schwein, Eier und Meeresfrüchte. Achten Sie darauf, ob irgendwelche Symptome oder Beschwerden überraschend verschwinden. Wenn dies der Fall ist, gehen Sie langsam und systematisch dazu über, im Abstand von drei Tagen bestimmte Nahrungsmittelgruppen wieder zu sich zu nehmen. Achten Sie mithilfe eines Tagebuchs genau darauf, ob irgendwelche Beschwerden wieder auftreten. Wenn dies der Fall ist, streichen Sie die Nahrungsmittelgruppe, die die Beschwerden verursacht hat, wieder aus Ihrem Ernährungsplan, und fügen Sie diesem alle drei Tage eine weitere Nahrungsmittelgruppe hinzu. Das Ganze kann bis zu sechs Wochen dauern, aber dieser Prozess kann Ihnen dabei helfen, die Schuldigen zu identifizieren.