Kaydettiklerim
Sepet
Kayıt Olun
Kitaplarım
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов
Функциональное питание. Учебное пособие для СПО
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
Бортовое питание. Учебное пособие для вузов
Технология безалкогольных напитков. Учебник для вузов
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузов
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие для вузов
Организация производства на предприятии общественного питания. Учебное пособие для СПО
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Санитария и гигиена
Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузов
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
Искусство жарить шашлык
Рецепты из помидоров от семьи Клименко
Учебник менеджера пиццерии
Азбука нашего питания
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Технологический учёт, детское питание от 3-х до 7 лет, калькуляционные карточки, часть 2
Технологический учёт. Набор «Полуфабрикат». Группа потребителей от 3-х до 7 лет. Часть 1
Жизнь на кофеине
Что есть на Марсе?