Kaydettiklerim
Sepet
Kayıt Olun
Kitaplarım
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса. Учебное пособие для СПО
Биохимия мяса. Учебное пособие для вузов
PROдвижение ресторана
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем
Физиология питания
Барное дело
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
Технология продукции общественного питания
Фастфуд на миллион. Made in Russian регион
Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
Технология кулинарной продукции за рубежом
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Кухни народов мира
Вкусные, пышные пирожки на каждый день
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Как стать ресторатором. Правила получения прибыли
Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business
Организация исследований в индустрии питания