Kaydettiklerim
Sepet
Kayıt Olun
Kitaplarım
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов
История хлеба. От времён неолита до наших дней
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Японский молочный хлеб
Технология хлебобулочного производства
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО
Хлеб с дикорастущими растениями
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО
Ржаной хлеб. Азбука пекаря
Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки
Всему голова
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
Хлебопечка
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него