Kaydettiklerim
Sepet
Kayıt Olun
Kitaplarım
Аквакультура в истории народов с древнейших времен. Учебное пособие для вузов
Тексты голосовых приветствий. Сборник №29. Продукты питания
Рецепты коктейлей с кофе. Десерты с кофе для уединения и для двоих. Напитки с кофе для компании и друзей
Домашние пиво и квас
Чай. Его типы, свойства, употребление
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузов
Технологические основы производства продукции животноводства. Учебное пособие для вузов
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для вузов
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
Нетрадиционные садовые культуры. Курс лекций. Учебное пособие для вузов
Нетрадиционные садовые культуры. Практикум. Учебное пособие для вузов
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО
Технологии производства продукции растениеводства. Практикум по проведению учебной практики. Учебное пособие для СПО
Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПО
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО
Японский молочный хлеб
Кофейная Одиссея. Путешествие по миру кофе и его секретам
Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности